Cottageroasters: Нова кафене във Виена - удоволствие за любителите на Smacht

Cottageroasters: Нова кафене във Виена - удоволствие за любителите на Smacht

Вълнуващо повторно отваряне е неизбежно: традиционната виенска кафене Diglas носи нова атракция за любителите на кафе с „Cottageroasters in the Small Diglas“. От декември сайта за кафе на пазара на месо ще се превърне в модерна точка за срещи за всички, които са ентусиазирани от специализираното кафе. Гостите могат да очакват изискана селекция от кафе напитки от петел на Cottageroaster, допълнени от вкусни сладкиши от собствената им пекарна и фини закуски.

Операторите, Елизабет и Маркус Шнайдер-Диглас, не пощадиха никакви усилия да превърнат ресторанта в привлекателна атмосфера. „Искаме всяко посещение да се превърне в незабравимо преживяване с кафе с нас“, обясняват двамата. Уютното кафене, известно като "Малкия Diglas", получава приятелска актуализация с ново осветление и удобни места за сядане. Повторното отваряне е планирано за 3 декември

Изкуството на печене

Важен аспект на новото кафене е вътрешният рев за кафе. Markus Schneider-Diglas има собствено място за печене в 18-ти виенски квартал от 2022 г., където редовно усъвършенства пресни кафени зърна. "Ние предлагаме модерна среда на печено, което е значително по -меко от класическите италиански печени, но има пълен аромат и специален характер", казаха двамата собственици. Когато избирате боба, вие придавате голямо значение на перфектния баланс на киселина и поддържан вкус от талантлив екип на Barista, който работи на една от най-модерните машини за кафе.

Специалните-Свързващи се обещават несравним вкусов профил, който е вдъхновен от произхода на боба. Baristas използват Maverick Black Eagle, състояние -на -арт машина, която се използва и в състезания, като например шампионат за кафе SCA Austria.

Комбинация от удоволствие и традиция

В допълнение към изискания избор на кафе, новото кафене се радва и на домашни сладкиши, които отразяват виенската култура за кафе. „Има нещо за всеки вкус: от Sachertorte до Fruity Nut Sprinked Tart до Classic Apple Strudel“, казва Елизабет Шнайдер-Диглас, описвайки внимателния избор. Освен това се предлагат сърдечни закуски като печено говеждо и вегетариански багети, допълнени от избрани органични напитки.

При откриването на церемонията операторите очакват своите гости с особено атрактивни оферти. По повод 150 -годишнината на Diglas, първите 150 посетители получават своето еспресо само за 1,50 евро. Освен това са планирани дегустации и демонстрации на живо, които ще предлагат по -дълбока представа за света на подготовката на кафе.

"Едва ли можем да изчакаме да посрещнем нашите гости в" Cottageroasters in the Little Diglas "и да им предложим незабравимо изживяване, пълно с удоволствие и качество", обобщава Маркус Шнайдер-Диглас. Това ново отваряне представлява вълнуваща стъпка в по -нататъшното развитие на виенската култура на кафенета и със сигурност ще привлече много фенове на кафе. Допълнителна информация може да бъде намерена и на уебсайта www.gastro.news .