保罗·伊维奇（Paulivić）：蒂罗尔·科赫（Tyrolean Koch

保罗·伊维奇（Paulivić）：蒂罗尔·科赫（Tyrolean Koch

Paulivić，在美食世界中击败高潮的名字最近获得了重大奖项。这位才华横溢的厨师源于蒂罗尔（Tyrol）和克罗地亚（Croatian）的祖先，来自奥伯兰（Oberland）风景如画的塞尔法斯（Serfaus）。他对可持续美食的热情为自己取名，远远超出了自己家园的边界。

特别强调的是，伊维奇的信念是，基于植物的厨房不仅仅是一种短暂的趋势 - 今天对他来说是必要的。他强烈批评工厂农业，这是在许多公司中实行的，并警告它带来的有害后果。他的哲学不仅通过他的菜肴的独特品质清楚，而且通过与被认为是行业模特的农民和生产者的密切合作。

可持续性奖

Gault＆Millau Environment Haube于11月12日向Paulivić介绍了萨尔茨堡的“宾客”贸易博览会的一部分。该奖项是第二次颁发的，其特点是特别致力于可持续性和负责任的行动。伊维奇（Ivić）接受了环境罩，这是他过去已经证明的承诺的额外认可。 Gault＆Millau，Martina和Karl Hohenlohe的编辑庆祝了这一演讲，这是认可可持续美食的重要一步。

计划于11月18日晚上在希尔顿维也纳公园（Hilton Vienna Park）上发布最新评论和环境引擎盖的餐厅指南2025。对新胡德评论的宣布的期望非常好，伊维奇对孙子的态度的承诺将是这些庆祝活动的绝佳组成部分。

他位于维也纳的Himmelportgasse 23的天堂餐厅以其创新和有意识的美食而闻名。客人很高兴看到他们可以从基于植物的一位首领的美食家中期望哪些新的烹饪作品。有关IVIć令人印象深刻的职业以及即将到来的餐饮场景的更多信息，请定期在 .sidebar { width: 300px; min-width:300px; position: sticky; top: 0; align-self: flex-start; } .contentwrapper { display: flex ; gap: 20px; overflow-wrap: anywhere; } @media (max-width:768px){ .contentwrapper { flex-direction: column; } .sidebar{display:none;} } .sidebar_sharing { display: flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .95rem; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color:#333; display: inline-flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a:hover { background-color: #333; color:#fff; } .sidebar_box { padding: 15px; margin-bottom: 20px; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1); border-radius: 5px; margin-top: 20px; } a.social__item { color: black; } .translate-dropdown { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color: #333; margin-bottom: 8px; } .translate-dropdown { position: relative; display: inline-flex; align-items: center; width: 100%; justify-content: space-between; height: 36px; } .translate-dropdown label { margin-right: 10px; color: #000; font-size: .95rem; } .article-meta { gap:0 !important; } .author-label, .modified-label, .published-label, modified-label { font-weight: 300 !important; } .date_autor_sidebar { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } .sidebar_autor { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff; padding: 0px 5px; font-size: .95rem; } time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time { margin-top: 2px; color:#000; font-style:normal; font-size:.95rem; } .sidebar_updated_time { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } time.sidebar_updated_time_inner { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff;; padding: 2px 6px; } .translate-dropdown .translate { color: #fff; !important; background-color: #333; } .translate-dropdown .translate:hover { color: #fff; !important; background-color: #b20e10 !important; } .share-button svg, .translate-dropdown .translate svg { fill: #fff; } span.modified-label { margin-top: 2px; color: #000; font-size: .95rem; font-weight: normal !important; } .ad_sidebar{ padding:0; border: none; } .ad_leaderboard { margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; } .pdf_sidebar:hover { background: #b20e10; } span.sidebar_time { font-size: .95rem; margin-top: 3px; color: #000; } table.wp-block-table { white-space: normal; } input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;} .comments { margin-top: 30px; } .comments ul { list-style: none; padding: 0; } .comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; } .comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; } .comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;} .comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; } .comment-form button:hover { background: #b20e10; }