Im Herzen von Leopoldstadt erstrahlt das historische Schützenhaus am Donaukanal in neuem Glanz. Nach umfassenden Renovierungsarbeiten wurde hier das Restaurant "Otto will Meer" eröffnet, das sich mit einer verlockenden mediterranen Speisekarte einen Namen machen möchte. Dieses gastronomische Highlight widmet sich der Zubereitung köstlicher Gerichte und bringt damit ein Stück Urlaubsatmosphäre in die Wiener Innenstadt.
Das denkmalgeschützte Gebäude, das von 1904 bis 1908 unter der Leitung des berühmten Architekten Otto Wagner erbaut wurde, gilt als das letzte vollständig erhaltene Relikt der einstigen Kaiserbad-Schleuse. Die beeindruckende Fassade, welche aus Granit, Marmor und Riemchen mit stilisierten Wellenmotiven besteht, ist ein Paradebeispiel für den Jugendstil.
Ein gastronomisches Erlebnis auf drei Etagen
"Otto will Meer" erstreckt sich über drei Etagen, wobei jede Etage eine eigene kulinarische Atmosphäre bietet. Im Erdgeschoss, das als „Otto die Tapasbar“ bekannt ist, können die Gäste die Köstlichkeiten einer offenen Küche und eine Vitrine mit frischen Fisch- und Tapas-Spezialitäten genießen. Ein Highlight ist der einzigartige "Fisch Dry Ager", der in Wien seinesgleichen sucht und die Fische durch einen speziellen Reifungsprozess geschmacklich veredelt.
Im ersten Stock, benannt nach dem Restaurant „Otto das Restaurant“, finden feine Mauern einen Platz, ergänzt durch eine zentrale Bar und zwei private Speiseräume, ideal für geschlossene Gesellschaften oder besondere Anlässe. Der dritte Stock, „Otto isst privat“, bietet Platz für bis zu 16 Personen und erlaubt einen atemberaubenden Blick auf die Wiener Skyline – ein perfekter Ort für besondere Feiern oder romantische Dinner.
Die kreativen Köpfe hinter der Küche sind Küchenchef Fatih Ilhan und Küchendirektor Matthias Pospisil, die großen Wert auf erstklassige Zutaten und deren Frische legen. Auf der Speisekarte finden sich unter anderem appetitliche Gerichte wie Frito Misto, knusprige Gambas al ajillo, saftige Seezunge Tomahawk sowie die Spezialität „Otto will Meer“-Suppe. Geschäftsführer Philipp Prascer, der ebenfalls zur „Litus Group“ gehört, äußerte sich erfreut über die Eröffnung: „Wir freuen uns sehr, dass wir mit dem 'Otto will Meer' unseren Gästen ab jetzt auch internationale Köstlichkeiten servieren dürfen."
Das Restaurant hat von Dienstag bis Donnerstag von 11:30 bis 23:00 Uhr geöffnet, während es freitags und samstags bis Mitternacht einladet. Weitere Informationen sind auf der Website www.ottowillmeer.at zu finden.
Das neue Restaurant bereichert nicht nur die lokale Gastronomie, sondern zieht auch Besucher aus der gesamten Region an, die die mediterrane Küche in einem historischen Ambiente genießen möchten. In der lebhaften Umgebung des Donaukanals könnte dieses neue gastronomische Angebot genau das sein, was die Wiener in der kälteren Jahreszeit brauchen, um sich wie im Urlaub zu fühlen.
Für weitere Informationen über die vielseitigen kulinarischen Angebote in der Gegend, einschließlich der neuesten gastronomischen Trends und Veranstaltungen, könnte es sich lohnen, regelmäßig lokale Berichterstattung durchzusehen.
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