La Mesa: Novi bistro v Leopoldstadtu, ki ustvarja skupnost

La Mesa: Novi bistro v Leopoldstadtu, ki ustvarja skupnost

V Lilienbrunngasse v Leopoldstadtu se je nedavno odprla nova kavarna Bistro, ki združuje gastronomske tradicije s svežimi idejami. "La Mesa", ki jo je junija letos ustanovila Hannah Adler, je hitro osvojila mesto v osrčju skupnosti. Z vedno spreminjajočim se menijem in okusnimi sladicami želi kavarna biti vabljiva točka za vse.

Hannah Adler, operaterka, je svoj bistro predstavila kot srčni projekt, da bi ustvarila kraj, kjer se ljudje lahko počutijo dobro in jedo skupaj. "Želela sem ustvariti lepo točko srečanja, kjer se vsi počutijo dobro. Restavracija, ki pomeni dobro in nezapleteno kuhinjo," je navdušeno dejala.

osrednja tabela za resnična srečanja

Kavarna dolguje svoje ime edini mizi v sobi, ki ponuja prostor za skupnost in izmenjavo. Obkroženi z osmimi svetlo rdečimi stoli se gostje pogosto združujejo tukaj, ki se prej ni poznala. "To vedno ustvarja smešno in lepo namočeno skupnost," pravi Adler. Tabela ni le funkcionalen kos pohištva, ampak simbol filozofije "la mesa" - skupnih izkušenj in družabnih get -together.

V prvih mesecih je Bistro že osvojil številne redne goste. Adler kuha po želji, odvisno od tega, kaj ponuja trg in kakšne okuse gostov. S svojimi izkušnjami na področju gastronomije in z občutkom za sezonske sestavine prinaša sveže in zanimive jedi na mizo.

Izbira lokacije je pomembna tudi za ustanovitelja: "Moja mama že leta vodi eno prvih veganskih restavracij na Dunaju. Zdaj je kraj končno spet v družini," je dejala s čustvenim podtonom. Povezava z zgodovino kraja je pomemben del vašega dela za Adlerja.

sladko zapeljevanje in družabni dogodki

"La Mesa" se ni specializiral samo za hrano, ki jo srca. Sladke dobrote so prav tako pripravljene tudi zelo previdno. "Zelo rad jem sladko in obožujem peko," je dejal pekar. Sladice se razlikujejo glede na letne čase in trenutno so na meniju božični piškotki - mamljiva priložnost, da se novinci in domačini postavijo v praznično razpoloženje.

"La Mesa" je odprt od ponedeljka do petka od 8.40 do 15.30, v soboto do 14. ure, in je zaprt ob nedeljah in javnih praznikih. Za več informacij lahko zainteresirane strani obiščejo spletno mesto ali neposredno vprašajo v bistroju.