La Mesa: Noul bistrot din Leopoldstadt, care creează comunitate
La Mesa: Noul bistrot din Leopoldstadt, care creează comunitate
În Lilienbrunngasse din Leopoldstadt, o nouă cafenea Bistro a fost deschisă recent care combină tradițiile gastronomice cu idei proaspete. „La Mesa”, fondată de Hannah Adler în iunie a acestui an, a cucerit rapid un loc în inima comunității. Cu un meniu mereu în schimbare și deserturi delicioase, cafeneaua vrea să fie un punct de întâlnire primitor pentru toată lumea.
Hannah Adler, operatorul, și -a lansat bistrotul ca proiect de inimă pentru a crea un loc în care oamenii se pot simți bine și să mănânce împreună. "Am vrut să creez un punct de întâlnire frumos în care toată lumea se simte bine. Un restaurant care reprezintă o bucătărie bună și necomplicată", a spus ea cu entuziasm.
un tabel central pentru întâlniri reale
Cafeneaua își datorează numele singurei mese din cameră care oferă spațiu pentru comunitate și schimb. Înconjurat cu opt scaune roșii strălucitoare, oaspeții sunt adesea adunați aici, care nu se cunoșteau înainte. „Acest lucru creează întotdeauna o comunitate amuzantă și frumos scufundată”, spune Adler. Tabelul nu este doar o piesă de mobilier funcțională, ci un simbol al filozofiei „La Mesa” - experiențe comune și sociabil Get -together.
În primele luni, bistrotul a câștigat deja numeroși invitați obișnuiți. Adler gătește după bunul plac, în funcție de ceea ce are de oferit piața și de ce gusturi ale oaspeților. Cu experiența ei în gastronomie și cu o senzație pentru ingrediente sezoniere, ea aduce mâncăruri proaspete și interesante la masă.
Alegerea locației este importantă și pentru fondator: "Mama mea a condus unul dintre primele restaurante vegane de la Viena de ani de zile. Acum, locul este în sfârșit din nou în familie", a spus ea cu un element emoțional. Conexiunea la istoria locului este o parte importantă a lucrării tale pentru Adler.
seducție dulce și evenimente sociale
„La Mesa” nu s -a specializat doar în mâncarea inimii inimii. De asemenea, plăcile dulci sunt pregătite cu mare grijă. „Îmi place foarte mult să mănânc dulce și să iubesc coacerea”, a spus brutarul. Deserturile variază cu anotimpurile și în prezent cookie -urile de Crăciun sunt în meniu - o oportunitate tentantă pentru nou -veniți și localnici de a se pune într -o dispoziție festivă.
În plus față de perioadele normale de deschidere, Bistro planifică evenimente după muncă obișnuite, unde oaspeții se pot bucura de găluște și vin mulat într -o rundă sociabilă. Aceste tipuri de evenimente sunt o încercare experimentată de a consolida în continuare comunitatea și de a găsi un loc permanent în calendarul Leopoldstadt.„La Mesa” este deschis de luni până vineri, între orele 8.40 și 15:30, sâmbătă până la 14:00 și este închis duminica și sărbătorile publice. Pentru mai multe informații, părțile interesate pot vizita site -ul sau pot solicita direct în bistrot.