La Mesa: O novo bistrô em Leopoldstadt, que cria comunidade
La Mesa: O novo bistrô em Leopoldstadt, que cria comunidade
Em Lilienbrunngasse, em Leopoldstadt, um novo Bistro Café abriu recentemente que combina tradições gastronômicas com novas idéias. O "La Mesa", fundado por Hannah Adler em junho deste ano, rapidamente conquistou um lugar no coração da comunidade. Com um menu sempre em mudança e sobremesas deliciosas, o café quer ser um ponto de encontro convidativo para todos.
Hannah Adler, a operadora, lançou seu bistrô como um projeto de coração para criar um lugar onde as pessoas podem se sentir bem e comer juntas. "Eu queria criar um bom ponto de encontro onde todos se sentem bem. Um restaurante que significa cozinha boa e descomplicada", disse ela com entusiasmo.Uma tabela central para encontros reais
O café deve seu nome à única tabela da sala que oferece espaço para comunidade e troca. Cercados com oito cadeiras vermelhas brilhantes, os hóspedes são frequentemente reunidos aqui que não se conheciam antes. "Isso sempre cria uma comunidade engraçada e bem mergulhada", diz Adler. A tabela não é apenas uma peça de mobiliário funcional, mas um símbolo da filosofia de "La Mesa" - experiências compartilhadas e sociedades.
Nos primeiros meses, o Bistro já ganhou vários convidados regulares. Adler cozinha como quiser, dependendo do que o mercado tem a oferecer e do gosto dos convidados. Com sua experiência em gastronomia e com a sensação de ingredientes sazonais, ela traz pratos frescos e interessantes para a mesa.
A escolha da localização também é importante para o fundador: "Minha mãe liderou um dos primeiros restaurantes veganos em Viena há anos. Agora, o local está finalmente de volta à família", disse ela com um tom emocional. A conexão com a história do local é uma parte importante do seu trabalho para Adler.
Sedução doce e eventos sociais
O "La Mesa" não apenas se especializou em comida de coração. Doces também são preparados com muito cuidado. "Eu realmente gosto de comer doce e adoro assar", disse o padeiro. As sobremesas variam com as estações e atualmente os biscoitos de Natal estão no cardápio - uma oportunidade tentadora para os recém -chegados e locais se colocarem de bom humor.
Além dos horários normais de funcionamento, o Bistro planeja eventos regulares depois de trabalhar, onde os hóspedes podem desfrutar de bolinhos de bolinhos e vinho quente em uma rodada sociável. Esses tipos de eventos são uma tentativa experiente de fortalecer ainda mais a comunidade e encontrar um lugar permanente no calendário do Leopoldstadt.O "La Mesa" está aberto de segunda a sexta -feira, das 8h40 às 15h30, sábado até 14h, e é fechado aos domingos e feriados. Para mais informações, as partes interessadas podem visitar o site ou perguntar diretamente no bistrô.
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