La Mesa: Den nye bistroen i Leopoldstadt, som skaper fellesskap
La Mesa: Den nye bistroen i Leopoldstadt, som skaper fellesskap
I Lilienbrunngasse i Leopoldstadt åpnet en ny Bistro Café nylig som kombinerer gastronomiske tradisjoner med ferske ideer. "La Mesa", grunnlagt av Hannah Adler i juni i år, erobret raskt et sted i hjertet av samfunnet. Med en alltid skiftende meny og deilige desserter, ønsker kafeen å være et innbydende møtepunkt for alle.
Hannah Adler, operatøren, lanserte bistroen sin som et hjerteprosjekt for å skape et sted hvor folk kan føle seg bra og spise sammen. "Jeg ønsket å lage et fint møtepunkt der alle føler seg bra. En restaurant som står for godt og ukomplisert kjøkken," sa hun entusiastisk.
et sentralt bord for ekte møter
Kaféen skylder navnet til det eneste bordet i rommet som gir plass til fellesskap og utveksling. Gjestene er omgitt med åtte knallrøde stoler, og blir ofte samlet her som ikke kjente hverandre før. "Dette skaper alltid et morsomt og pent dyppet samfunn," sier Adler. Bordet er ikke bare et funksjonelt møbel, men et symbol på filosofien om "La Mesa" - delte opplevelser og omgjengelige å bli sammen.
I løpet av de første månedene har bistroen allerede vunnet mange faste gjester. Adler koker som du vil, avhengig av hva markedet har å tilby og hva som smaker på gjestene. Med sin erfaring med gastronomi og med en følelse av sesongens ingredienser, bringer hun friske og interessante retter til bordet.
Valget av beliggenheten er også viktig for grunnleggeren: "Min mor har ledet en av de første veganske restaurantene i Wien i årevis. Nå er stedet endelig tilbake i familien," sa hun med en emosjonell undertone. Forbindelsen til stedet til stedet er en viktig del av arbeidet ditt for Adler.
Søt forførelse og sosiale hendelser
"La Mesa" har ikke bare spesialisert seg i hjertehjertet mat. Søte godbiter er også forberedt med stor omhu. "Jeg liker virkelig å spise søt og elsker å bake," sa bakeren. Dessertene varierer med årstidene, og for tiden er julekaker på menyen - en fristende mulighet for nykommere og lokalbefolkningen til å sette seg i festlig humør.
I tillegg til de normale åpningstidene, planlegger bistro vanlige hendelser etter arbeid, der gjestene kan glede seg over melboller og gløgg i en omgjengelig runde. Disse typer hendelser er et erfaren forsøk på å styrke samfunnet ytterligere og finne et permanent sted i kalenderen til Leopoldstadt."La Mesa" er åpen fra mandag til fredag fra kl. 08.40 til 15:30, lørdag til kl. 14.00, og er stengt på søndager og helligdager. For mer informasjon, kan interesserte besøke nettstedet eller spørre direkte i bistroen.