La Mesa: The New Bistro in Leopoldstadt, che crea comunità
La Mesa: The New Bistro in Leopoldstadt, che crea comunità
In Lilienbrunngasse a Leopoldstadt, un nuovo caffè di bistrot ha recentemente aperto che combina tradizioni gastronomiche con idee nuove. La "La Mesa", fondata da Hannah Adler nel giugno di quest'anno, ha rapidamente conquistato un posto nel cuore della comunità. Con un menu in continua evoluzione e deliziosi dessert, il caffè vuole essere un punto di incontro invitante per tutti.
Hannah Adler, l'operatore, ha lanciato il suo bistrot come progetto cardiaco per creare un luogo in cui le persone possono sentirsi bene e mangiare insieme. "Volevo creare un bel punto di incontro in cui tutti si sentono bene. Un ristorante che rappresenta una cucina buona e semplice", ha detto con entusiasmo.
una tabella centrale per incontri reali
Il caffè deve il suo nome all'unica tabella nella stanza che offre spazio per la comunità e lo scambio. Circondato da otto sedie rosse brillanti, gli ospiti sono spesso riuniti qui che non si conoscevano prima. "Questo crea sempre una comunità divertente e ben immersa", afferma Adler. Il tavolo non è solo un mobile funzionale, ma un simbolo della filosofia di "La Mesa" - esperienze condivise e socievole.
Nei primi mesi, il bistrot ha già vinto numerosi ospiti regolari. Adler cucina come preferisci, a seconda di ciò che il mercato ha da offrire e di quali gusti degli ospiti. Con la sua esperienza in gastronomia e con una sensazione di ingredienti stagionali, porta sul tavolo piatti freschi e interessanti.
La scelta della posizione è importante anche per il fondatore: "Mia madre ha guidato uno dei primi ristoranti vegani a Vienna per anni. Ora il posto è finalmente tornato in famiglia", ha detto con un sottotono emotivo. La connessione alla storia del luogo è una parte importante del tuo lavoro per Adler.
dolce seduzione ed eventi sociali
La "La Mesa" non si è solo specializzata nel cibo spensierato. Sweet Treats sono anche preparati con grande cura. "Mi piace molto mangiare dolce e adorare", ha detto il fornaio. I dessert variano con le stagioni e attualmente i biscotti di Natale sono nel menu: un'opportunità allettante per nuovi arrivati e gente del posto di mettersi di umore festoso.
Oltre ai normali tempi di apertura, il bistrot pianifica regolari eventi di dopo il lavoro, in cui gli ospiti possono godere di gnocchi e rimuginare il vino in un round socievole. Questi tipi di eventi sono un tentativo esperto di rafforzare ulteriormente la comunità e trovare un posto permanente nel calendario del Leopoldstadt.La "La Mesa" è aperta dal lunedì al venerdì dalle 8.40 alle 15:30, da sabato alle 14:00, ed è chiuso la domenica e i giorni festivi. Per ulteriori informazioni, le parti interessate possono visitare il sito Web o chiedere direttamente nel bistrot.