La Mesa: Новото бистро в Леополдщат, което създава общност
La Mesa: Новото бистро в Леополдщат, което създава общност
В Lilienbrunngasse в Леополдщат наскоро отвори ново кафене на Бистро, което съчетава гастрономически традиции със свежи идеи. "La Mesa", основан от Хана Адлер през юни тази година, бързо завладя място в сърцето на общността. С винаги променящо се меню и вкусни десерти, кафенето иска да бъде приканваща точка за срещи за всички.
Хана Адлер, операторът, стартира бистрото си като сърдечен проект, за да създаде място, където хората могат да се чувстват добре и да се хранят заедно. "Исках да създам приятна точка за срещи, където всички се чувстват добре. Ресторант, който означава добра и неусложнена кухня", каза тя ентусиазирано.
Централна маса за реални срещи
Кафето дължи името си на единствената маса в стаята, която предлага място за общност и обмен. Заобиколени с осем яркочервени стола, гостите често се събират тук, които не се познаваха преди. „Това винаги създава забавна и хубаво потапяна общност“, казва Адлер. Масата не е просто функционално парче мебели, а символ на философията на „La Mesa“ - споделени преживявания и общителни постижения.
През първите няколко месеца бистрото вече е спечелил множество редовни гости. Адлер готви както желаете, в зависимост от това какво може да предложи пазарът и какви вкусове на гостите. С опита си в гастрономията и с усещане за сезонни съставки, тя носи свежи и интересни ястия на масата.
Изборът на местоположението е важен и за основателя: „Майка ми ръководи един от първите вегански ресторанти във Виена от години. Сега мястото най -накрая се връща в семейството“, каза тя с емоционален подтекст. Връзката с историята на мястото е важна част от вашата работа за Адлер.
Сладко съблазняване и социални събития
„La Mesa“ не само се е специализирал в сърдечната храна. Сладките лакомства също се приготвят с големи грижи. "Много обичам да ям сладко и да обичам печене", каза хлебарят. Десертите варират със сезоните и в момента коледните бисквитки са в менюто - изкушаваща възможност за новодошлите и местните жители да се поставят в празнично настроение.
В допълнение към нормалното време за отваряне, бистрото планира редовни събития след работа, където гостите могат да се насладят на кнедли и греяни вино в общителен кръг. Тези видове събития са опитен опит за по -нататъшно укрепване на общността и намиране на постоянно място в календара на Леополдщат.„La Mesa“ е отворен от понеделник до петък от 8.40 ч. До 15:30 ч., Събота до 14:00, и е затворен в неделя и официални празници. За повече информация заинтересованите страни могат да посетят уебсайта или да попитат директно в бистрото.