La Mesa: The New Bistro in Leopoldstadt ، والذي يخلق المجتمع
La Mesa: The New Bistro in Leopoldstadt ، والذي يخلق المجتمع
في Lilienbrunngasse في Leopoldstadt ، افتتح مقهى Bistro الجديد مؤخرًا يجمع بين تقاليد الطوعية والأفكار الجديدة. "لا ميسا" ، التي أسسها هانا أدلر في يونيو من هذا العام ، غزت بسرعة مكان في قلب المجتمع. من خلال قائمة متغيرة دائمًا والحلويات اللذيذة ، يريد المقهى أن يكون نقطة اجتماع جذابة للجميع.
هانا أدلر ، المشغل ، أطلقت حانة صغيرة لها كمشروع قلب لإنشاء مكان يمكن أن يشعر فيه الناس بالرضا والتناول معًا. وقالت بحماس: "أردت إنشاء نقطة لقاء لطيفة حيث يشعر الجميع بالرضا. مطعم يقف لمطبخ جيد وغير معقد".
جدول مركزي للمواجهات الحقيقية
يدين المقهى اسمه إلى الجدول الوحيد في الغرفة التي توفر مساحة للمجتمع والتبادل. محاطًا بثمانية كراسي حمراء زاهية ، غالبًا ما يتم تجميع الضيوف هنا الذين لم يعرفوا بعضهم البعض من قبل. يقول أدلر: "هذا يخلق دائمًا مجتمعًا مضحكًا ومغطسًا بشكل جيد". الطاولة ليست مجرد قطعة أثاث وظيفية ، ولكنها رمز لفلسفة "la mesa" - تجارب مشتركة وتجارب اجتماعي.
في الأشهر القليلة الأولى ، فاز Bistro بالفعل بالعديد من الضيوف العاديين. يطبخ أدلر كما يحلو لك ، اعتمادًا على ما يقدمه السوق وما هو أذواق الضيوف. مع تجربتها في فن الطهو ومع شعور المكونات الموسمية ، فإنها تجلب أطباقًا جديدة ومثيرة للاهتمام إلى الطاولة.
يعد اختيار الموقع مهمًا أيضًا للمؤسس: "لقد قادت والدتي أحد المطاعم النباتية الأولى في فيينا لسنوات. الآن عاد المكان أخيرًا إلى الأسرة". يعد الاتصال بتاريخ المكان جزءًا مهمًا من عملك لـ Adler.
الإغواء الحلو والأحداث الاجتماعية
لم يكن "La Mesa" متخصصًا فقط في طعام القلب. يتم تحضير الحلوى أيضًا بعناية فائقة. قال الخباز: "أحب أن آكل الحلو والحب". تختلف الحلويات مع المواسم ، كما أن ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد موجودة في القائمة - وهي فرصة مغرية للوافدين الجدد والسكان المحليين لوضع أنفسهم في مزاج احتفالي.
بالإضافة إلى أوقات الافتتاح العادية ، يخطط Bistro لأحداث ما بعد العمل العادية ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالزلابية والنبيذ في جولة اجتماعية. هذه الأنواع من الأحداث هي محاولة من ذوي الخبرة لتعزيز المجتمع وإيجاد مكان دائم في تقويم Leopoldstadt.يفتح "La Mesa" من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 8.40 صباحًا إلى 3:30 مساءً ، السبت حتى الساعة 2 مساءً ، ويتم إغلاقه يوم الأحد والأعياد العامة. لمزيد من المعلومات ، يمكن للأطراف المعنية زيارة الموقع الإلكتروني أو السؤال مباشرة في Bistro.