重温经典：约瑟夫城的 The Hold 正在庆祝 29 周年的欢乐时光

重温经典：约瑟夫城的 The Hold 正在庆祝 29 周年的欢乐时光

在约瑟夫施塔特（Josefstadt），您会发现一家迷人的小餐厅，专门提供意大利经典菜肴。位于 Josefstädter Straße 50 的 The Hold 29 年来一直是意大利美食爱好者的热门目的地。所有者乔治·霍尔德使餐厅成为一个特别的地方，具有质朴的意大利氛围。客人在这里立即有宾至如归的感觉并享受家庭氛围。

“当时我们是该地区最早的意大利餐厅之一，”霍尔德回忆道，他将自己的餐厅描述为“古老的意大利餐厅”。菜单提供精选的鱼类、面食和肉类菜肴。特别强调成分的质量。厨师也一样安德烈亚斯·艾格始终努力定期更新其产品并保证新鲜度。

多样化的时令菜肴

“我总是买新鲜的，所以我们的菜单不断变化，”艾格解释道。平均而言，客人可以享用十到十二种不同的菜肴，包括意大利和当地美食。大约 50% 的菜肴来自奥地利美食，另外 50% 来自意大利美食。这种多样性也体现在饮料系列中，包括来自两国的精选葡萄酒和啤酒。

一个特别的亮点是利古里亚鱼汤，可以在每周五的午餐菜单中找到。性价比也不错，每天上午 11.30 至下午 3 点提供午餐菜单。带肉 12.50 欧元，不带肉 11.50 欧元。

客人们还对来自卡拉布里亚 Mauro 烘焙工坊的咖啡赞不绝口。 “我们尝试直接从意大利采购许多产品，但说到新鲜食品，我们完全依赖奥地利的质量，”霍尔德在解释他的餐厅的概念时说道。

Hold 于周一至周五上午 8 点至凌晨 1 点营业，是享用传统意大利和奥地利美食的舒适场所。有关餐厅的更多有趣信息，请访问网站 维也纳号 去寻找。

任何到访约瑟夫城的人都不应错过这家美食瑰宝，它是该地区美食景观不可或缺的一部分。在这里，您可以暂时摆脱日常生活的束缚，深入了解意大利美食与奥地利风味的多种风味。