Classic Experience: The Hold in Josefstadt świętuje 29 lat przyjemności

Classic Experience: The Hold in Josefstadt świętuje 29 lat przyjemności

W Josefstadcie znajdziesz małą, uroczą restaurację specjalizującą się w włoskich klasykach. Gorąca jest popularnym punktem wyjścia dla miłośników kuchni włoskiej w Josefstädter Straße 50 od 29 lat. Właściciel Georg Hold uczynił restaurację specjalnym miejscem, które jest kształtowane przez rustykalną, włoską atmosferę. Goście od razu czują się tutaj komfortowo i doceniają rodzinną atmosferę.

„Byliśmy wówczas jedną z pierwszych włoskich restauracji w dzielnicy” - wspomina Hold, który opisuje swoją restaurację jako „Altitalienische Osteria”. Menu oferuje delikatny wybór dań z ryb, makaronu i mięsa. Szczególne znaczenie przywiązuje się do jakości składników. Szef kuchni Andreas Egger zawsze próbuje regularnie aktualizować swoją ofertę i zagwarantować świeżość.

różnorodne i sezonowe potrawy

„Zawsze kupuję świeżo, więc nasze menu się nieustannie się zmienia”, wyjaśnia Egger. Średnio goście mogą liczyć na dziesięć do dwunastu różnych potraw, w tym dania kuchni włoskiej i domowej. Około 50 procent potraw pochodzi od Austriacka, a pozostałe 50 procent z kuchni włoskiej. Ta różnorodność można również zobaczyć w zakresie napojów z doskonałym wyborem win i piw.

Specjalną atrakcją jest Ligurian Fish Soup, którą można znaleźć w każdy piątek w menu lunchu. Wskaźnik ceny jest również odpowiedni, ponieważ menu obiadowe jest serwowane codziennie między 11.30 a 15:00. za 12,50 euro z mięsem i 11,50 euro bez mięsa.

goście również zachwycają się kawą pochodzącą z Calabrian Mauro Roaster. „Staramy się uzyskać wiele produktów bezpośrednio z Włoch, ale dzięki świeżej żywności w pełni polegamy na jakości z Austrii” - wyjaśnia koncepcję swojej restauracji.

Gorąca jest otwarta od poniedziałku do piątku od 8 rano do 1 w nocy i przedstawia się jako przytulne miejsce, w którym można cieszyć się tradycyjnymi włoskimi i austriackimi przysmakami. Dalsze interesujące informacje o restauracji można znaleźć online na stronie internetowej pod adresem hold.wien

Jeśli odwiedzisz Josefstadt, nie powinieneś przegapić tego kulinarnego klejnotu, który stał się integralną częścią krajobrazu gastronomicznego dzielnicy. Obiecuje okazjonalne zerwanie od codziennego życia i wgląd w różnorodne aromaty kuchni włoskiej w połączeniu z austriackim stylem.