Klasszikus tapasztalt: A Hold a Josefstadtban 29 éves élvezetet ünnepel

Klasszikus tapasztalt: A Hold a Josefstadtban 29 éves élvezetet ünnepel

A Josefstadtban talál egy kicsi, bájos éttermet, amely az olasz klasszikusokra szakosodott. A tartás 29 éve népszerű kiindulópont az olasz konyha szerelmeseinek a Josefstädter Straße 50 -ben. Tulajdonos Georg Hold Az éttermet különleges helyré tette, amelyet rusztikus, olasz légkör alakít ki. A vendégek azonnal jól érzik magukat itt, és értékelik a családi légkört.

"Akkoriban az egyik első olasz étterem voltunk a kerületben" - emlékszik vissza, aki éttermét "Altitalienische Osteria" -nak írja le. A menü finoman választékot kínál hal-, tészta- és húsételekből. Különösen fontos az összetevők minősége. A séf Andreas Egger mindig megpróbálja rendszeresen frissíteni ajánlatát és garantálni a frissességet.

változatos és szezonális ételek

"Mindig friss vásárolok, így a menü folyamatosan változik" - magyarázza Egger. A vendégek átlagosan tíz -tizenkét különféle ételre számíthatnak, amelyek magukban foglalják mind az olasz, mind a háztartási konyhát. Az ételek kb. 50 % -a az osztrákból, a másik 50 % -a az olasz konyhából származik. Ez a sokféleség az italok körében is látható, finom borok és sörválasztékkal.

Különleges kiemelés a Ligurian Fish Soup, amely minden pénteken megtalálható az ebédmenüben. Az ár-teljesítmény arány szintén megfelelő, mivel az ebédmenü naponta 11.30 és 15:00 között szolgálják fel. 12,50 euró hús nélkül és 11,50 euró hús nélkül.

A vendégek a Calabrian Mauro pörköléséből származó kávét is rávesznek. "Megpróbálunk számos terméket beszerezni közvetlenül Olaszországból, de friss ételekkel teljes mértékben támaszkodunk Ausztriából származó minőségre" - magyarázza Hold az étterme koncepcióját.

A tartás hétfőtől péntekig nyitva tart, délután 8 -tól 13 -ig, és hangulatos helyként mutatkozik be mind a hagyományos olasz, mind az osztrák finomságok élvezésére. További érdekes információk az étteremről online megtalálhatók a weboldalon, a Ha ellátogat a Josefstadtba, ne hagyjon ki ezt a kulináris drágakövet, amely a kerület gasztronómiai tájának szerves részévé vált. Időnként megszakítja a mindennapi életet és betekintést nyújt az olasz ételek sokszínű aromájába, párosítva az osztrák hangulattal.