Świeży makaron biang i autentyczna kuchnia w jedynym nocodle w Wiedniu

Świeży makaron biang i autentyczna kuchnia w jedynym nocodle w Wiedniu

w Alser Straße 19 w Wiedniu, w żywej dzielnicy Josefstadt, otworzył nową restaurację z „tylko makaronem”, która jest całkowicie zaangażowana w autentyczną kuchnię azjatycką. Właściciel Chunfeng Wu przywiązuje ogromną wagę do świeżych składników i tradycyjnego przygotowania, szczególnie na specjalny huk makaronowy, który tutaj skupia się. Są to ręcznie, szeroki makaron, który jest świeżo przygotowywany przed gościami - najważniejszy punkt, który zdejmuje restaurację od innych.

„W wielu azjatyckich restauracjach w Austrii żywność jest często dostosowywana do preferencji europejskich”, mówi Wu. Podkreśla jednak, że trend staje się coraz bardziej autentycznych potraw, co dokładnie chce zaoferować w swojej restauracji. Makaron są przygotowywane w specjalnej kuchni pokazowej, która pozwala gościom oglądać kucharza w pracy. Świeże makaron są podawane z różnymi dodatkami, w tym mięsem wołowiny i kurczaka, owocami morza, a także wegetariańskimi opcjami z tofu i warzywami.

Świeże składniki z regionu

Wu jest szczególnie dumny z jakości składników. „Uzyskujemy składniki od dealerów, którzy importują bezpośrednio z Chin” - wyjaśnia. Ze świeżymi składnikami, takimi jak warzywa i mięso, opiera się na regionie. WU planuje w przyszłości oferować mięso z pieczęcią zatwierdzenia AMA, która również podkreśla jakość.

W przypadku małego głodu „tylko makaron” ma menu na lunch za zaledwie 9,90 euro. Jest to serwowane między 11:00 a 16:00. Od poniedziałku do piątku i obejmuje różne dania z mini sprężystymi bułkami lub zupą jako starter. Menu oferuje również inne klasyki azjatyckie, takie jak sushi i pudełka z makaronem.

Odwiedzający mogą również spodziewać się specjalnych napojów. Oprócz klasycznych poczęstunku, restauracja oferuje domowe lemoniady, takie jak limoty matki i limoty lojowe. Firma gastronomiczna jest otwarta codziennie od 11:00 do 22:00, aby lunch i kolacja były łatwe. Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji, możesz odwiedzić stronę internetową tylko