Noodles freschi e cucina autentica nell'unica nocodle a Vienna

Noodles freschi e cucina autentica nell'unica nocodle a Vienna

ad Alser Straße 19 a Vienna, nel vivace distretto di Josefstadt, ha aperto un nuovo ristorante con "Only Noodle", che è completamente impegnato nella cucina asiatica autentica. Il proprietario Chunfeng Wu attribuisce grande importanza agli ingredienti freschi e alla preparazione tradizionale, in particolare per lo speciale botto di pasta, che sono al centro dell'attenzione. Questi sono spaghetti con trainata a mano, ampi che sono appena preparati davanti agli ospiti, un punto culminante che si toglie dal ristorante da altri.

"In molti ristoranti asiatici in Austria, il cibo è spesso adattato alle preferenze europee", afferma Wu. Tuttavia, sottolinea che la tendenza sta diventando sempre più autentici piatti, cosa è esattamente ciò che vuole offrire nel suo ristorante. I noodles sono preparati in una cucina speciale che consente agli ospiti di guardare il cuoco al lavoro. I noodles freschi vengono serviti con varie aggiunte, tra cui carne di manzo e carne di pollo, frutti di mare e opzioni vegetariane con tofu e verdure.

ingredienti freschi dalla regione

Wu è particolarmente orgoglioso della qualità degli ingredienti. "Otteniamo gli ingredienti dai rivenditori che importano direttamente dalla Cina", spiega. Con gli ingredienti freschi come verdure e carne, si basa sulla regione. Wu prevede di offrire carne con il sigillo di approvazione AMA in futuro, che sottolinea anche la qualità.

Per la piccola fame, "Only Noodle" ha un menu del pranzo per soli 9,90 euro. Questo è servito tra le 11 e le 16:00 Dal lunedì al venerdì e comprende vari piatti con mini involtini primaverili o una zuppa come antipasto. Il menu offre anche alcuni altri classici asiatici come sushi e scatole di pasta.

I visitatori possono anche aspettare bevande speciali. Oltre ai rinfreschi classici, il ristorante offre limonate fatte in casa come matcha-lates e livide. La società gastronomica è aperta ogni giorno dalle 11 alle 22, quindi il pranzo e la cena siano facili. Se vuoi maggiori informazioni, puoi visitare il sito Web solo