Alternativas veganas para Martinigansl: restaurantes vienenses no outono

Von WOM

Com o outono, a temporada Gansl também bate na porta da gastronomia vienense. Uma pesquisa da Câmara de Comércio de Viena mostra que mais de 80 % dos vienenses pesquisados ​​desfrutam de um martinigansl tradicional no outono. Enquanto muitos apreciam essa deliciosa iguaria, surge a pergunta: e os veganos entre nós? Aqui estão as respostas e uma lista das melhores alternativas veganas da cidade.

O martinigansl, que é servido com repolho roxo, bolinhos de batata e molho delicioso, é de particular importância cultural em Viena. O dia de Martin, em 11 de novembro, é uma ocasião para se entregar a essa tradição. A nutrição vegana está crescendo cada vez mais na sociedade e oferece espaço para alternativas criativas aos pratos tradicionais. Nesta cultura de refeições, uma nova onda de bares veganos registrou na velocidade.

As opções veganas

Um excelente exemplo é o "vegan lixo punk" em Kaiserstraße 121. Aqui, um Gansl vegano caseiro com repolho vermelho e bolinhos de castanha é oferecido até 23 de novembro por 28,90 euros. A cozinha é conhecida por seus pratos veganos inovadores e sua fome de deliciosa junk food em uma variante baseada em plantas. Você pode chegar ao telefone localmente pelo telefone 01 437 91 71 ou online via veganjunkpunk.at.

Mas também no "segundo melhor" em Heumühlgasse 2, os convidados podem esperar um ganso vegano a partir de 23 de outubro. Depois de comer, você pode ser mimado com um coquetel. As reservas são possíveis por e -mail para o segundo melhor. Wien@gmail.com ou online no segundo melhor.

O Café Bistro "Harvest" em Kamerliterplatz 1 traz as experiências de sabor da cozinha vienense de forma vegana para a mesa em novembro. Além do "Lucky Goose", também há um brunch vegano nos fins de semana. Os horários de funcionamento são nos dias da semana, a partir das 14h. às 22h e nos fins de semana das 10h às 22h Contato: 0676 492 77 90.

No Meidlinger "Velani", você também garante delícias culinárias veganas com um prato feito de repolho roxo e bolinhos. O restaurante está aberto de terça a sexta -feira das 16 às 22h30. e nos fins de semana e feriados das 11h30 às 22h30. Uma reserva é recomendada em 01 810 6042 ou por e -mail info@velani.at.

O Inn "Napoleon" é particularmente inovador, que oferece os "Gans sem ganso" na cidade de Danúbio desde 19 de outubro. Para garantir que o Tribunal esteja recém -preparado, são necessárias reservas oportunas. Os horários de funcionamento são de segunda a quinta -feira, das 11h30 às 22h. e nos fins de semana das 11h30 às 16h Você pode chegar ao restaurante em 01 24 100 420 ou por e -mail para info@napoleon.wien.

Outro destaque é o restaurante "Tisch" em Schlösselgasse 8, que oferece um menu de cinco pratos, incluindo a opção vegan martinigansl. O localmente busca um conceito de solidariedade e apoia os hóspedes com dificuldades financeiras. Os horários de funcionamento são às segundas, quintas e sextas -feiras a partir das 17h. às 22h30 e nos fins de semana das 10h às 22h30 Mais informações podem ser obtidas em 0670 354 8707 ou via info@tisch.wien.

No café "Schillwasser", há um menu vegano de 4 pratos de 8 a 17 de novembro, o Pâté de Cogumelos e um Sayty Vegansl. Esse prazer custa 45 euros, apenas o Vegansl está disponível para 22 euros. As reservas pelo telefone em 0660 839 3243 ou por e-mail para hallo@cafe-schillwasser.at são possíveis.

Outra dica para conhecedores apaixonados é o "Beer Osophy", que oferece sua variante vegana "Jack Gans" desde meados de outubro. Para que tudo esteja recém -preparado aqui, as reservas oportunas são essenciais para 0664 533 36 28 ou por e -mail para receber as boas -vindas@bierosophie.at.

Por último, mas não menos importante, os convidados da "Boathouse", localizada no antigo Donau, podem esperar um Gansl vegano por 16,90 euros. De quarta a domingo, você tem a oportunidade de jantar lá, é possível uma reserva em 01 24 100 811.

Mais restaurantes com vegansl

  • "Formosa Food" (7º, Schottenfeldgasse 73/Burggsessse 91) - horários de funcionamento de segunda a sexta -feira, das 11h às 22h. Contato: 01 58 11 112 ou 0699 1920 4294
  • "Rupps" Bierlokal Pub (5º, Arbeitergasse 46) - horários de funcionamento de terça a sábado, 18h. - 2 da manhã Atenção: Fechado de 1 a 4 de novembro!
  • "Landia" (7, Ahornergasse 4) - horários de funcionamento de segunda a sábado, das 9h às 21h. Contato: 01 2935 627 e martin@landia.at
  • "Zur Allee" (17º, Schwarzenbergallee 40) - horários de abertura de quarta a domingo e feriados das 10h às 18h. Contato: 01 485 78 77

A oferta em Viena é, portanto, versátil e saborosa, com os amantes veganos e tradicionais de Gansl recebem o valor de seu dinheiro. Os restaurantes criativos estabeleceram a tarefa de estragar o paladar, longe dos pratos convencionais de carne. Se você ainda não tem planos, cuide de uma reserva rapidamente!