Wegańskie alternatywy dla Martinigansl: Wiedeńskie restauracje jesienią

Wegańskie alternatywy dla Martinigansl: Wiedeńskie restauracje jesienią

Wraz z jesienią sezon Gansl zapuka również do drzwi wiedeńskiej gastronomii. Ankieta przeprowadzona przez Wiedeńską Izbę Handlową pokazuje, że ponad 80 procent ankietowanych Wiedeńczyków cieszy się tradycyjnym martinigansl jesienią. Podczas gdy wielu docenia ten pyszny przysmak, pojawia się pytanie: co z weganami wśród nas? Oto odpowiedzi i lista najlepszych wegańskich alternatyw w mieście.

Martinigansl, który jest podawany z czerwoną kapustą, pierogami ziemniaczanymi i pysznym sosem, ma szczególne znaczenie kulturowe w Wiedniu. Dzień Martina 11 listopada jest okazją do tej tradycji. Wegańskie odżywianie coraz częściej rośnie w społeczeństwie i oferuje przestrzeń na kreatywne alternatywy dla tradycyjnych potraw. W tej kulturze posiłkowej nowa fala wegańskich barów odnotowała prędkość.

Opcje wegańskie

Znakomitym przykładem jest „wegańskie śmieciowy punk” w Kaiserstraße 121. Tutaj domowy wegański gansl z czerwoną kapustą i pierścieniami kasztanowymi jest oferowany 23 listopada za 28,90 euro. Kuchnia znana jest z innowacyjnych wegańskich potraw i głodu pysznego śmieciowego jedzenia w wariancie opartym na roślinie. Możesz dotrzeć lokalnie telefonicznie pod numerem 01 437 91 71 lub online przez Veganjunkpunk.at.

Ale także w „drugim najlepszym” w Heumühlgasse 2 goście mogą spodziewać się wegańskiej gęsi od 23 października. Po jedzeniu możesz być rozpieszczany koktajlem. Rezerwacje są możliwe przez e -mail do drugiego najlepszego. Wien@gmail.com lub online na drugim miejscu.

Café Bistro „Harvest” w Kamerliterplatz 1 wprowadza do stołu doświadczenia smakowe wiedeńskiej kuchni w formie wegańskiej w listopadzie. Oprócz „Lucky Goose” jest również wegański brunch w weekendy. Czasy otwarcia odbywają się w dni powszednie od 14:00. do 22:00 oraz w weekendy od 10 rano do 22:00 Kontakt: 0676 492 77 90.

W Meidlinger „Velani” zapewniasz również wegańskie kulinarne przysmaki z daniem z czerwonej kapusty i pierogów. Restauracja jest otwarta od wtorku do piątku od 16 do 22:30. aw weekendy i święta publiczne od 11.30 do 10.30 Rezerwacja jest zalecana w dniu 01 810 6042 lub e -mailem info@velani.at.

Inn „Napoleon” jest szczególnie innowacyjny, który oferuje „Gans bez gęsi” w mieście Dunaju od 19 października. W celu zapewnienia, że sąd jest świeżo przygotowany, konieczne są zastrzeżenia terminowe. Czasy otwarcia są od poniedziałku do czwartku od 11:30 do 22:00. oraz w weekendy od 11.30 do 16:00 Możesz dotrzeć do restauracji pod numerem 01 24 100 420 lub pocztą elektroniczną na adres info@napoleon.wien.

Kolejnym wydarzeniem jest restauracja „Tisch” w Schlösselgasse 8, która oferuje pięciodaniowe menu, w tym opcję wegańską Martinigansl. Lokalnie realizuje koncepcję solidarności i wspiera gości trudności finansowe. Czasy otwarcia odbywają się w poniedziałki, czwartki i piątki od 17:00. do 22.30 oraz w weekendy od 10 rano do 10.30 Więcej informacji można uzyskać od 0670 354 8707 lub za pośrednictwem info@tisch.wien.

W kawiarni „Schillwasser” znajduje się wegańskie 4-daniowe menu od 8 do 17 listopada, grzyb Pâté i obfity wegansl. Ta przyjemność kosztuje 45 euro, sam Vegansl jest dostępny za 22 euro. Rezerwacje telefoniczne pod numerem 0660 839 3243 lub e-mail na adres hallo@cafe-schillwasser.at są możliwe.

Kolejną wskazówką dla pasjonatów koneserów jest „Osofia piwa”, która oferuje swój wegański wariant „Jack Gans” od połowy października. Aby wszystko było tutaj świeżo przygotowane, terminowe rezerwacje są niezbędne pod numerem 0664 533 36 28 lub pocztą elektroniczną na adres wita@bierosophie.at.

Więcej restauracji z Vegansl

• „Formosa Food” (7., Schottenfeldgasse 73/Burggasse 91) - czasy otwarcia od poniedziałku do piątku, od 11:00 do 22:00 Kontakt: 01 58 1112 lub 0699 1920 4294
• „Rupps” Bierlokal Pub (5., Arbeitergasse 46) - czasy otwarcia od wtorku do soboty 18:00 - 2 rano Uwaga: Zamknięta od 1 listopada do 4!
• „Landia” (7., Ahornergasse 4) - Czas otwarcia od poniedziałku do soboty, od 9:00 do 21:00 Kontakt: 01 2935 627 i martin@landia.at
• „Zur Allee” (17., Schwarzenbergallee 40) - czasy otwarcia od środy do niedzieli i wakacji publicznych od 10:00 do 18:00 Kontakt: 01 485 78 77

Oferta w Wiedniu jest zatem wszechstronna i smaczna, a zarówno wegańskie, jak i tradycyjne miłośnicy Gansl otrzymują wartość swoich pieniędzy. Kreatywne restauracje postawiły sobie zadanie zepsucia podniebienia, z daleka od konwencjonalnych potraw mięsnych. Jeśli nie masz jeszcze żadnych planów, powinieneś szybko zająć się rezerwacją!