Vegaanivaihtoehdot Martinigansl: Wienin ravintolat syksyllä

Vegaanivaihtoehdot Martinigansl: Wienin ravintolat syksyllä

syksyllä Gansl -kausi koputtaa myös Wienin gastronomian ovelle. Wienin kauppakamarin kysely osoittaa, että yli 80 prosenttia tutkituista Wienin tutkituista nauttii perinteisestä martiniganslista syksyllä. Vaikka monet arvostavat tätä herkullista herkkua, nousee kysymys: Entä meistä Vegaanit? Tässä ovat vastaukset ja luettelo kaupungin parhaista vegaanivaihtoehdoista.

Martinigansl, jota tarjoillaan punaisella kaali, perunan nyytteillä ja herkullisella kastikkeella, on erityinen kulttuurinen merkitys Wienissä. Martinin päivä 11. marraskuuta on tilaisuus nauttia tästä perinteestä. Vegaaninen ravitsemus kasvaa yhä enemmän yhteiskunnassa ja tarjoaa tilaa luoville vaihtoehdoille perinteisille ruokia. Tässä ateriakulttuurissa uusi vegaanien baarien aalto on kirjautunut nopeuteen.

Vegaaniset vaihtoehdot

Erinomainen esimerkki on "Vegaaninen roskare" Kaiserstraßessa 121. Täällä kotitekoista vegaanista ganslia, jossa on punakaali ja kastanjun nyytteet, tarjotaan 23. marraskuuta mennessä 28,90 eurolla. Keittiö tunnetaan innovatiivisista vegaaniruokistaan ​​ja nälkä herkullisesta roskaruoasta kasvipohjaisessa variantissa. Voit tavoittaa paikallisesti puhelimitse numeroon 01 437 91 71 tai verkossa VeganJunkpunk.at -sovelluksen kautta.

Mutta myös Heumühlgasse 2: n "toiseksi parhaimmassa" vieraat voivat odottaa vegaanihanosta 23. lokakuuta. Syömisen jälkeen voit hemmotella cocktaililla. Varaukset ovat mahdollisia sähköpostitse toiseksi parhaimmaksi. Wien@gmail.com tai verkossa toiseksi paras.

Kamerliterplatz 1 -kahvilabistro "sato" tuo Wienin keittiön makukokemukset vegaanimuodossa taulukkoon marraskuussa. "Lucky Goose" lisäksi viikonloppuisin on myös vegaanirunssi. Aukioloajat ovat arkisin klo 14.00. klo 10.00. ja viikonloppuisin klo 10–10. Yhteyshenkilö: 0676 492 77 90.

Meidlinger "Velani" varmistaa myös vegaanikulinaariset nautinnot punaisesta kaali- ja nyytistä valmistetulla astialla. Ravintola on avoinna tiistaista perjantaihin klo 4–10.30. ja viikonloppuisin ja juhlapäivinä klo 11.30–10.30. Varausta suositellaan numeroon 01 810 6042 tai sähköpostitse info@velani.at.

"Napoleon" -majatalo on erityisen innovatiivinen, joka on tarjonnut "Gans ilman hankaa" Tonavan kaupungissa 19. lokakuuta jälkeen. Varmistaakseen, että tuomioistuin on vasta valmistunut, tarvitaan oikea -aikaisia ​​varauksia. Aukioloajat ovat maanantaista torstaihin klo 11.30–10.00. ja viikonloppuisin klo 11.30–16. Voit tavoittaa ravintolan numeroon 01 24 100 420 tai sähköpostitse osoitteeseen info@napoleon.wien.

Toinen kohokohta on Schlösselgasse 8: n "Tisch" -ravintola, joka tarjoaa viiden ruokalajin valikon, joka sisältää vegaanisen martinigansl -vaihtoehdon. Paikallisesti harjoittaa solidaarisuuskonseptia ja tukee vieraita taloudellisilla vaikeuksilla. Aukioloajat ovat maanantaisin, torstaisin ja perjantaisin klo 17.00. klo 10.30. ja viikonloppuisin klo 10–10.30. Lisätietoja voi saada osoitteesta 0670 354 8707 tai info@tisch.wien.

kahvilassa "Schillwasser" on vegaaninen 4-ruokalajin valikko 8.-17. Marraskuuta, sieni pâté ja runsas Vegansl. Tämä nautinto maksaa 45 euroa, pelkästään Vegansl on saatavana 22 eurolla. Varaukset puhelimitse numeroon 0660 839 3243 tai sähköpostitse osoitteeseen hallo@cafe-schillwasser.at ovat mahdollisia.

Toinen kärki intohimoisille tuntejille on "Beer Osophy", joka on tarjonnut vegaanivarianttia "Jack Gans" -lokakuun jälkeen. Jotta kaikki on juuri valmistautunut täällä, oikea -aikaiset varaukset ovat välttämättömiä numeroon 0664 533 36 28 tai sähköpostitse osoitteeseen wealth@bierosophie.at.

lisää ravintoloita Vegansl

• "Formosa Food" (7., Schottenfeldgasse 73/Burggasse 91) - Aukioloajat maanantaista perjantaihin klo 11–10. Yhteyshenkilö: 01 58 11 112 tai 0699 1920 4294
• "RUPPS" BIERLOKAL PUB (5., Arbeitergasse 46) - Aukioloajat tiistaina lauantaihin klo 18.00. - 2 aamu huomio: Suljettu 1. -4. - 4. marraskuusta!
• "Landia" (7., Ahornergasse 4) - Aukioloajat maanantaista lauantaihin klo 9–9. Yhteyshenkilö: 01 2935 627 ja martin@landia.at
• "Zur Allee" (17., Schwarzenbergallee 40) - Aukioloajat keskiviikosta sunnuntaihin ja julkisiin lomiin klo 10–18. Yhteyshenkilö: 01 485 78 77

Wienin tarjous on siksi monipuolinen ja maukas, ja sekä vegaani- että perinteiset Gansl -ystävät saavat rahansa arvon. Luovat ravintolat ovat asettaneet itsensä pilata kitalaen, kaukana tavanomaisista liharuokista. Jos sinulla ei vielä ole suunnitelmia, sinun on huolehdittava varauksesta nopeasti!