مهرجان النبيذ الطبيعي في فيينا: 80 صانعي النبيذ: من الداخل من أوروبا يقدمون مهاراتهم

مهرجان النبيذ الطبيعي في فيينا: 80 صانعي النبيذ: من الداخل من أوروبا يقدمون مهاراتهم

سيصبح المفاعل في فيينا نقطة اجتماع لمحبي النبيذ في 22 و 23 نوفمبر عندما يقوم تجار النبيذ بتنظيم فضيحة النبيذ وفينونودو معرض النبيذ الطبيعي. يستهدف هذا الحدث كل من يريد اكتشاف التنوع والميزات الخاصة للنبيذ الطبيعي. يمكن للزائرين هنا تجربة نبيذ مختارة من بعض أفضل المنتجين من مختلف البلدان الأوروبية.

سيقدم ما مجموعه 80 من صانعي النبيذ مهاراتهم ويأخذون الزوار بتذوق النمسا إلى المجر وسلوفاكيا وسلوفينيا وكرواتيا إلى بلدان مثل سويسرا وألمانيا وإيطاليا وإسبانيا وفرنسا. يمكن أن يكون هذا الحدث بمثابة فرصة ممتازة لاكتشاف المواهب الناشئة من صناعة النبيذ.

عرض النبيذ الدولي

من بين أجهزة النبيذ المشاركة منتجين دوليين معروفين ، مثل François Saint-Lô من Loire و Château de Béru الشهير من بورغوندي. تعتمد مواهب النبيذ هذه على شعبية النبيذ الطبيعية المتزايدة ، والتي تعتبر غالبًا أكثر ملاءمة للبيئة وأكثر تنوعًا. ومن أبرز ما في مقدمي الخدمات الأجانب أيضًا Domaine de La Loue من Jura ، المعروف بنبيذها الخاص على شكل terroir.

يقدم المعرض أيضًا مجموعة متنوعة من الاكتشافات المثيرة لمحبي النبيذ المحليين. أجهزة النبيذ النمساوية: في الداخل مثل أوجو أمعاء وكريستيان تسشيدا ، فإنهم يجلبون أفضل قطرات. فرانز وينينجر ، وبيترا غراتر وينينجر ، وكلاوس بريسينجر هي أيضا جزء من الحزب لتقديم إبداعاتهم. تنعكس مجموعة متنوعة من مشهد النبيذ النمساوي في مشاركة أسماء معروفة جيدًا ، بما في ذلك جوديث بيك و Duo Maria & Sepp Pattern ، وكذلك Heike & Gernot Heinrich.

يأتي نهج مبتكر بشكل خاص من Konstantin Stefanik و Anna Holzer ، اللذين يجلبان الأذواق الجديدة مع Pét Nat-Weinen من Tea. يتم الحصول على هذا النوع من النبيذ ، المعروف باسم "péillant naturel" ، من خلال التخمير الطبيعي دون إضافات الخميرة الإضافية وهو علامة على الإبداع داخل حركة النبيذ الطبيعية.

لا يعد معرض النبيذ الطبيعي في المفاعل بنبيذ مختلف فحسب ، بل يعد أيضًا برنامجًا متنوعًا للجميع المهتمين. يهدف الاختيار الدولي والأذواق المتنوعة إلى فهم فلسفة إنتاج النبيذ الطبيعي بشكل أفضل. يهدف الحدث إلى الاحتفال بفن صنع النبيذ في أنقى صوره.

بالنسبة لكل من يريد إلقاء نظرة فاحصة على الموضوع ، فإن المعرض لديه بعض المفاجآت جاهزة ، بما في ذلك ورش العمل والتذوق التي تمكن المشاركين من إدخال الأمر بشكل أعمق. لذلك ، من المفيد أن نغتنم هذه الفرصة للتعرف على اتجاهات وتقنيات منتجي النبيذ الطبيعي الحاليين وربما اكتشاف واحد أو النبيذ المفضل الجديد.

إذا كنت مهتمًا بهذا الحدث الخاص ، فستجد أيضًا مزيد من المعلومات حوله هنا .