Bars Wiener świeci w nowym Falstaff -Barguide 2023

Von WOM

Popularny „Falstaff” Bargian opublikował swoje roczne wyniki, a Wiedeń wyróżnia się. W ocenie włączono ponad 200 koktajlowych barów i 700 winiarni, a bary wiedeńskie były doskonałe. Pokazują, że stolica federalna jest znana nie tylko ze swojej kultury, ale także ze swojej żywej sceny barowej.

Koordynacja społeczności przyniosła ekscytujące wyniki, ponieważ wśród 15 najlepszych barów w kraju znajduje się jedenaście restauracji z Wiednia. Jest to znaczny sukces dla miasta i jego utalentowanych ludzi, którzy wkładają wiele zaangażowania i kreatywności w swoją pracę. Ceny zostały przyznane dla różnych kategorii, w tym „gospodarze roku” i „najbardziej innowacyjnego barmana”.

Wiedeń na pierwszym miejscu

Bary wiedeńskie wyraźnie zdominowały konkurencję. Dwa lokalne „Tour 7” w 8. dzielnicy i „Apothecary Bar Dino” w 1. dzielnicy dzielą pierwsze miejsce z 96 punktami. Mówi to o wysokiej jakości i dobrze przemyślanej koncepcji tych barów. Na drugim miejscu istnieje kilka innych lokalnych faworytów: „Halbesstadt” (9. dzielnica), „Josef Cocktailbar” (1. dzielnica) i „The Sign Lounge” (9. dzielnica), z których wszystkie mogą zdobyć 95 punktów.

W poniższych szeregach istnieją inne imponujące bary, w tym „The Bank Bar” w parku Hyatt, modna „prawda i odważ”, eleganckie „D-Bar” w Ritz Carlton Vienna, a także „Bar Campari”, „Hammond Bar” i „Pani”, które można znaleźć w pierwszej i 9. dzielnicy.

Oprócz koktajli, winiarni nie można zapomnieć: „Wine Bar in the Palais Coburg” i „Heunisch & Erben” w 3. dzielnicy należą do najlepszych w mieście. Restauracja „Furhmann” w 8. dzielnicy oraz Wine & Te-sklep w centralnych miejscach, które są zlokalizowane według doskonałego wyboru wina, są również szczególnie niezwykłe.

nagrody za talenty wiedeńskie

Wydarzenie to było nie tylko kształtowane przez miejsca, ale także uznanie osób w branży. Cena za życie trafiła do Michaela Schimanko z „Eden Bar”, który od wielu lat ustala standardy. Na gospodarz roku Sammy Walfisch został uhonorowany przez „Moby Dick” i Fabian Kalal z „Fitzcarraldo”. Nagrody te ilustrują wysoki profesjonalizm i wykorzystanie tych profesjonalistów gastronomii.

W szczególności

​​Barmani są uznawani za swoją kreatywność, a Leon Klein z „GEM” otrzymał barman roku. Hubert Peter, innowacyjna głowa „brata”, otrzymał nagrodę dla najbardziej innowacyjnego barmana. Te wyróżnienia pokazują, jak ważne jest nie tylko podawanie doskonałych napojów, ale także opracowywanie nowych i ekscytujących koncepcji.

Zespół „klejnotu” został również uznany za zespół Brody Roku, który podkreśla bliską współpracę i odczuwanie zespołu w tej udanej firmie. Różne kategorie nagród pokazują różnorodność i poziom sceny barowej w Wiedniu, od najlepszych amerykańskich barów, takich jak „Door 7” po najlepszy pasek rootop, który jest obecnie „dachem Lamée”.

Wiedeńskie organy winiarskie zostały uznane za najlepszą klasyczną winiarnię, podczas gdy restauracja winiarska „Furhmann” i nowe „trzy łuki” zostały uhonorowane za ich wybitne oferty w swoich kategoriach. Trend w kierunku wina naturalnych pokazuje się w przyznaniu „Atlas Bar” jako najlepszej naturalnej winiarni. Takie nagrody pomagają zwiększyć świadomość nowych rodzajów wina i ich przygotowania.

W celu kompleksowego przeglądu najbardziej zalecanych barów i przyznanych cen jest więcej szczegółów w raporcie

Wien nadal staje się hotspotem dla kultury barowej, gdzie zarówno klasyki, jak i innowacyjne trendy znajdują swoje miejsce i są cenione.