Wiener bárok ragyognak az új Falstaff -Barguide 2023 -ban

Wiener bárok ragyognak az új Falstaff -Barguide 2023 -ban

A népszerű "Falstaff" Bargian közzétette éves eredményeit, és Bécs kiemelkedik. Összesen több mint 200 koktélbár és 700 borozó került be az értékelésbe, és a bécsi bárok kiválóak voltak. Megmutatják, hogy a szövetségi főváros nemcsak kultúrájáról, hanem élénk bár jelenetéről is ismert.

A közösség koordinációja izgalmas eredményeket hozott, mivel az ország legfontosabb 15 bárja között tizenegy étterem található Bécsből. Ez jelentős siker a város és tehetséges emberei számára, akik sok elkötelezettséget és kreativitást vállalnak munkájukba. Az árakat különféle kategóriákra ítélték oda, ideértve az "Év házigazdáit" és a "leginnovatívabb csapos".

Bécs első helyen

A bécsi bárok egyértelműen uralták a versenyt. A két helyi "Tour 7" a 8. kerületben és a "Dino's Acthecary Bar" az 1. kerületben az első helyezett 96 ponttal. Ez a kiváló minőségű és a jól átgondolt koncepcióról szól ezeknek a rudaknak. A második helyen számos más helyi kedvenc létezik: a "Halbesstadt" (9. kerület), a "Josef koktélbara" (1. kerület) és a "The Sign Lounge" (9. kerület), amelyek mindegyike 95 pontot szerezhet.

A következő sorokban vannak más lenyűgöző bárok, köztük a "The Bank Bar" a Park Hyatt-ban, a divatos "Truth & Dare", az elegáns "D-bar" a Ritz Carlton Bécsben, valamint a "Bar Campari", "Hammond Bar" és "Pani", amely mind az 1. és a 9. kerületben található.

A koktélok mellett a borbárokat nem szabad elfelejteni: a "Palais Coburg borozója" és a "Heunisch & Erben" a 3. kerületben a város legjobbjai. A 8. kerületben a "Furhmann" étterem és a Central Places Wine & Co-üzletek, amelyek kiváló borválasztékkal találhatók, szintén különösen figyelemre méltóak.

díjak a bécsi tehetségekért

Az eseményt nemcsak az elhelyezések alakították ki, hanem az iparág egyének elismerése is. Az élet munkájának ára Michaela Schimanko -hoz került az "Eden Bar" -ból, amely évek óta meghatározta a szabványokat. Az év házigazdája számára Sammy Walfisch -t a "Moby Dick" és a "Fitzcarraldo" Fabian Kalal tisztelte. Ezek a díjak szemléltetik ezen gasztronómiai szakemberek magas professzionalizmusát és felhasználását.

A csaposokat elismerték kreativitásuk miatt, és Leon Klein a "Gem" -ből elnyerte az Év csaposát. Hubert Peter, a "testvér" innovatív feje, megkapta a díjat a leginnovatívabb csaposnak. Ezek a kitüntetések megmutatják, mennyire fontos nem csak a kiváló italok kiszolgálása, hanem az új és izgalmas fogalmak kidolgozása is.

A "Gem" csapatát szintén elismerték az év szakállcsoportjaként, amely hangsúlyozza a szoros együttműködést és a csapat érzését ebben a sikeres társaságban. A díjak különböző kategóriái megmutatják a bécsi bár jelenetének sokféleségét és szintjét, a legjobb amerikai bároktól, például a "Door 7" -től a Legjobb Rootop bárig, amely ma a "Lamée tetőtéri".

A bécsi boros szervt elismerték a legjobb klasszikus borbárnak, míg a "Furhmann" boros étterem és az új "három ív" kitüntetést kaptak a saját kategóriájukban kiemelkedő ajánlataikért. A természetes borok felé mutató tendencia az "Atlas Bar", mint a legjobb természetes borozó díja. Az ilyen díjak elősegítik az új típusú borok és azok felkészülésének tudatosítását.

A leginkább ajánlott bárok és az odaítélt árak átfogó áttekintése érdekében további részletek találhatók a jelentésben. www.meinbezirk.at . A

wien továbbra is a bárkultúra hotspotjává válik, ahol mind a klasszikusok, mind az innovatív trendek megtalálják a helyüket és értékelik őket.