Wiener barovi sjaju u novom Falstaff -Barguide 2023

Wiener barovi sjaju u novom Falstaff -Barguide 2023

Popularni "Falstaff" Bargian objavio je svoje godišnje rezultate, a Beč se ističe. U procjenu je bilo uključeno više od 200 koktel barova i 700 vinskih barova, a bečki barovi bili su izvrsni. Oni pokazuju da je savezni prijestolnik poznat ne samo po svojoj kulturi, već i po njihovoj živahnoj sceni u baru.

Koordinacija zajednice dala je uzbudljive rezultate, jer je među najboljih 15 barova u zemlji jedanaest restorana iz Beča. To je značajan uspjeh za grad i njegove talentirane ljude koji su uložili puno predanosti i kreativnosti u svoj rad. Cijene su dodijeljene za različite kategorije, uključujući "domaćini godine" i "najinovativniji barmen".

Beč na prvom mjestu

Bečki barovi jasno su dominirali u konkurenciji. Dva lokalna "Tour 7" u 8. okrugu i "Dino's Apothecary Bar" u prvom okrugu dijele prvo mjesto sa 96 bodova. To govori za visoku kvalitetu i dobro misaoni koncept ovih šipki. Na drugom mjestu postoji nekoliko drugih lokalnih favorita: "HalbesStadt" (9. okrug), "Josef Cocktailbar" (1. okrug) i "The Sign Lounge" (9. okrug), koji bi svi mogli postići 95 bodova.

U sljedećim redovima postoje i druge impresivne rešetke, uključujući "Bank Bar" u parku Hyatt, trendi "Istina & Dare", elegantnu "d-bar" u beč za Ritz Carlton, kao i "Bar Campari", "Hammond Bar" i "Pani", koji se mogu naći u 1. i 9. okrugu.

Osim koktela, vinski barovi ne smiju se zaboraviti: "vinski bar u Palais Coburg" i "Heunisch & Erben" u 3. okrugu su među najboljima u gradu. Restoran "Furhmann" u 8. okrugu i Wine & Comcare u Central Places, koji se nalaze izvrsnim odabirom vina, također su posebno izvanredan.

Nagrade za bečke talente

Događaj nije samo oblikovao položaji, već i prepoznavanje pojedinaca u industriji. Cijena za život pripala je Michaela Schimanko iz "Eden Bar", koji je postavljao standarde dugi niz godina. Za domaćin godine, Sammy Walfisch nagrađeni su "Moby Dick" i Fabian Kalal iz "Fitzcarraldo". Ove nagrade ilustriraju visoku profesionalnost i upotrebu ovih profesionalaca u gastronomiji.

Konkretno, barmeni su prepoznati po svojoj kreativnosti, a Leon Klein iz "Gem" dobio je barmen godine. Hubert Peter, inovativna glava iza "brata", primio je nagradu za najinovativnijeg barmena. Ove počasti pokazuju koliko je važno ne samo poslužiti izvrsna pića, već i razviti nove i uzbudljive koncepte.

Tim "Gem" također je prepoznat kao tim godine, koji podvlači usku suradnju i osjećaj tima u ovoj uspješnoj tvrtki. Različite kategorije nagrada pokazuju raznolikost i razinu scene bara u Beču, od najboljih američkih barova poput "Door 7" do najboljeg rootop bara, koji je sada "lamée krov".

Bečki vinski organ prepoznat je kao najbolji klasični vinski bar, dok su vinski restoran "Furhmann" i novi "Tri luka" bili nagrađeni zbog svojih izvanrednih ponuda u svojim kategorijama. Trend prema prirodnim vinima pokazuje se u nagradi "Atlas Bar" kao najboljeg prirodnog vinskog bara. Takve nagrade pomažu u podizanju svijesti o novim vrstama vina i njihovim pripremama.

Za sveobuhvatni pregled najpopularnijih barova i dodijeljenih cijena, u izvješću je više detalja

Wien i dalje postaje žarište za bar kulturu, gdje i klasici i inovativni trendovi pronalaze svoje mjesto i cijene su.