Les barres de Wiener brillent dans le nouveau Falstaff -Barguide 2023

Les barres de Wiener brillent dans le nouveau Falstaff -Barguide 2023

Le populaire "Falstaff" Bargian a publié ses résultats annuels et Vienne se démarque. Au total, plus de 200 bars à cocktails et 700 bars à vin ont été inclus dans l'évaluation et les bars de Vienne étaient excellents. Ils montrent que la capitale fédérale est connue non seulement pour sa culture, mais aussi pour leur scène de bar animée.

La coordination de la communauté a produit des résultats passionnants, car parmi les 15 meilleurs bars du pays se trouvent onze restaurants de Vienne. Il s'agit d'un succès considérable pour la ville et ses personnes talentueuses qui ont mis beaucoup d'engagement et de créativité dans leur travail. Les prix ont été attribués pour différentes catégories, notamment "Hosts of the Year" et "Bartender le plus innovant".

Vienne en première place

Les bars viennois ont clairement dominé la compétition. Les deux "Tour 7" locaux dans le 8e district et le "Dino’s Apothecary Bar" dans le 1er district partagent la première place avec 96 points. Cela parle pour le concept de haute qualité et bien pensé de ces barres. En deuxième place, il y a plusieurs autres favoris locaux: "Halbessttadt" (9e district), "Josef Cocktailbar" (1er district) et "The Sign Lounge" (9e district), qui pourraient tous marquer 95 points.

Dans les rangs suivants, il y a d'autres bars impressionnants, dont "The Bank Bar" dans le parc Hyatt, la tendance "Truth & Dare", l'élégante "D-Bar" dans le Ritz Carlton Vienne, ainsi que "Bar Campari", "Hammond Bar" et "Pani", qui peuvent tous être trouvés dans le 1er et le 9e district.

En plus des cocktails, les bars à vin ne doivent pas être oubliés: le "Wine Bar in the Palais Coburg" et "Heunisch & Erben" dans le 3e district sont parmi les meilleurs de la ville. Le restaurant "Furhmann" dans le 8e district et les magasins Wine & Co dans les lieux centraux, situés par une excellente sélection de vins, sont également particulièrement remarquables.

Récompenses pour les talents viennois

L'événement n'a pas seulement été façonné par les placements, mais aussi par la reconnaissance des individus dans l'industrie. Le prix du travail de la vie est allé à Michaela Schimanko du "Eden Bar", qui établit des normes depuis de nombreuses années. Pour l'hôte de l'année, Sammy Walfisch a été honorée par le "Moby Dick" et Fabian Kalal du "Fitzcarraldo". Ces prix illustrent le haut professionnalisme et l'utilisation de ces professionnels de la gastronomie.

En particulier, les barmans sont reconnus pour leur créativité, et Leon Klein du "Gem" a reçu le barman de l'année. Hubert Peter, la tête innovante derrière le "frère", a reçu le prix du barman le plus innovant. Ces honneurs montrent à quel point il est important non seulement de servir d'excellentes boissons, mais aussi de développer de nouveaux concepts passionnants.

L'équipe du "Gem" a également été reconnue comme l'équipe de barbe de l'année, qui souligne la coopération étroite et le sentiment d'équipe dans cette entreprise prospère. Les différentes catégories des prix montrent la diversité et le niveau de la scène des barreaux à Vienne, des meilleurs bars américains tels que la "Door 7" au meilleur bar à racine, qui est maintenant le "toit lame".

Le Viennse Wine Organ a été reconnu comme le meilleur bar à vin classique, tandis que le restaurant viticole "Furhmann" et les nouveaux "Three Arches" ont été honorés pour leurs offres exceptionnelles dans leurs catégories respectives. La tendance vers les vins naturels se montre dans le prix du "Bar Atlas" comme le meilleur bar à vin naturel. De tels prix contribuent à sensibiliser les nouveaux types de vin et à leur préparation.

Pour un aperçu complet des bars les plus recommandés et des prix attribués, il y a plus de détails dans le rapport .

Wien continue de devenir un hotspot pour la culture du bar, où les classiques et les tendances innovantes trouvent leur place et sont valorisées.