Las barras de Wiener brillan en el nuevo Falstaff -Barguide 2023

Las barras de Wiener brillan en el nuevo Falstaff -Barguide 2023

El popular "Falstaff" Bargian ha publicado sus resultados anuales, y Viena se destaca. Se incluyeron un total de más de 200 bares de cóctel y 700 bares de vino en la evaluación y los bares de Viena fueron excelentes. Muestran que la capital federal es conocida no solo por su cultura, sino también por su animada escena del bar.

La coordinación de la comunidad ha producido resultados interesantes, porque entre los 15 bares principales del país se encuentran once restaurantes de Viena. Este es un éxito considerable para la ciudad y sus talentosas personas que ponen mucho compromiso y creatividad en su trabajo. Los precios fueron otorgados por diferentes categorías, incluidos "Anfitriones del año" y "camarero más innovador".

Vienna en primer lugar

Los bares vieneses claramente dominaron la competencia. Los dos "Tour 7" locales en el 8º Distrito y "Dino’s Apothecary Bar" en el primer distrito comparten el primer lugar con 96 puntos. Esto habla por la alta calidad y el concepto bien pensado de estos bares. En segundo lugar, hay varios otros favoritos locales: "Halbesstadt" (9º distrito), "Josef Cocktailbar" (1er distrito) y "The Sign Lounge" (9º Distrito), todos los cuales podrían obtener 95 puntos.

En los siguientes rangos hay otros bares impresionantes, que incluyen "The Bank Bar" en el Park Hyatt, el moderno "Verdad & Dare", el elegante "D-Bar" en el Ritz Carlton Vienna, así como "Bar Camari", "Hammond Bar" y "Pani", que se pueden encontrar en el primer y 9th District.

Además de los cócteles, los bares de vinos no deben ser olvidados: el "bar de vinos en el Palais Coburg" y "Heunisch & Erben" en el 3er Distrito se encuentran entre los mejores de la ciudad. El restaurante "Furhmann" en el 8º Distrito y las vinos y las copiado en los lugares centrales, que están ubicados por una excelente selección de vinos, también son particularmente notables.

premios por talentos vienos

El evento no solo fue formado por las ubicaciones, sino también por el reconocimiento de individuos en la industria. El precio del trabajo de la vida fue para Michaela Schimanko desde el "Eden Bar", que ha establecido estándares durante muchos años. Para el anfitrión del año, Sammy Walfisch fue honrado por el "Moby Dick" y Fabian Kalal del "Fitzcarraldo". Estos premios ilustran la alta profesionalidad y el uso de estos profesionales de gastronomía.

En particular, los camareros son reconocidos por su creatividad, y Leon Klein de la "gema" recibió el cantinero del año. Hubert Peter, la cabeza innovadora detrás del "hermano", recibió el premio por el camarero más innovador. Estos honores muestran cuán importante es no solo servir excelentes bebidas, sino también desarrollar conceptos nuevos y emocionantes.

El equipo de la "gema" también fue reconocido como el equipo de barba del año, lo que subraya la cooperación estrecha y el sentimiento del equipo en esta exitosa compañía. Las diferentes categorías de los premios muestran la diversidad y el nivel de la escena del bar en Viena, desde los mejores bares estadounidenses, como la "Door 7" hasta la mejor barra de raíz, que ahora es la "Rooftop Lamée".

El órgano de vino vienés fue reconocido como el mejor bar clásico de vinos, mientras que el restaurante de vinos "Furhmann" y los nuevos "tres arcos" fueron honrados por sus ofertas sobresalientes en sus respectivas categorías. La tendencia hacia los vinos naturales se muestra en el premio del "Bar Atlas" como el mejor bar de vinos naturales. Tales premios ayudan a crear conciencia sobre los nuevos tipos de vino y su preparación.

Para una descripción general completa de los bares más recomendados y los precios otorgados, hay más detalles en el informe .

Wien continúa convirtiéndose en un punto de acceso para la cultura del bar, donde tanto los clásicos como las tendencias innovadoras encuentran su lugar y son valorados.