Wiener Bars блести в новия Falstaff -Barguide 2023

Wiener Bars блести в новия Falstaff -Barguide 2023

Популярният Bargian "Falstaff" публикува своите годишни резултати, а Виена се откроява. Общо над 200 коктейлни бара и 700 винени бара бяха включени в оценката, а виенските барове бяха отлични. Те показват, че федералната столица е известна не само със своята култура, но и със своята оживена бар сцена.

Координацията на общността даде вълнуващи резултати, тъй като сред първите 15 бара в страната са единадесет ресторанта от Виена. Това е значителен успех за града и нейните талантливи хора, които влагат много ангажираност и креативност в своята работа. Цените бяха присъдени за различни категории, включително „Домакини на годината“ и „Най -иновативен барман“.

Виена на първо място

Виенските барове ясно доминираха в конкуренцията. Двамата местни „турне 7“ в 8 -ми окръг и „Аптекарски бар на Дино“ в 1 -ва област споделят първо място с 96 точки. Това говори за високото качество и добре обмислената концепция за тези барове. На второ място има няколко други местни фаворити: „Halbessstadt“ (9 -ти квартал), „Josef Cocktailbar“ (1 -ва област) и „The Sign Lounge“ (9 -ти район), всички от които могат да отбележат 95 точки.

В следващите редици има и други впечатляващи барове, включително "Банковият бар" в Park Hyatt, модерната "Truth & Dare", елегантния "D-Bar" в Ritz Carlton Vienna, както и "Bar Campari", "Hammond Bar" и "Pani", които могат да бъдат намерени в 1-ви и 9-та област.

В допълнение към коктейлите, винените барове не трябва да бъдат забравени: „Виненият бар в Palais Coburg“ и „Heunisch & Erben“ в 3 -ти квартал са сред най -добрите в града. Ресторантът "Furhmann" в 8-ми квартал и The Wine & Co-Stores в Central Places, които се намират от отличен избор на вино, също са особено забележителни.

Награди за виенски таланти

Събитието се оформяше само от разположенията, но и от признаването на хората в индустрията. Цената за работата на живота отиде при Михаела Шиманко от „Eden Bar“, който определя стандарти от много години. За домакина на годината Сами Уолфиш беше отличена от „Moby Dick“ и Фабиан Калал от „Fitzcarraldo“. Тези награди илюстрират високия професионализъм и използването на тези специалисти по гастрономия.

барманите са признати за своята креативност, а Леон Клайн от „скъпоценния камък“ е награден с бармана на годината. Хуберт Питър, иновативният ръководител зад „брат“, получи наградата за най -иновативния барман. Тези отличия показват колко важно е не само да сервирате отлични напитки, но и да се разработят нови и вълнуващи концепции.

Екипът на „скъпоценния камък“ също беше признат за екипа на Beard of the Year, който подчертава тясното сътрудничество и чувството на екипа в тази успешна компания. Различните категории на наградите показват разнообразието и нивото на барската сцена във Виена, от най -добрите американски барове като „Врата 7“ до най -добрия бар на Rootop, който сега е „покривът на Lamée“.

Виенският орган за вино беше признат за най -добрия класически бар за вино, докато ресторантът за вино „Furhmann“ и новите „Three Arches“ бяха отличени заради изключителните си оферти в съответните си категории. Тенденцията към естествените вина се показва в награждаването на „бара Atlas“ като най -добрият естествен бар за вино. Подобни награди помагат за повишаване на осведомеността за новите видове вино и тяхната подготовка.

За изчерпателен преглед на най-препоръчаните барове и наградените цени има повече подробности в доклада www.meinbezirk.at

Wien продължава да се превръща в гореща точка за барската култура, където както класиката, така и иновативните тенденции намират своето място и се оценяват.