تتألق حانات Wiener في Falstaff -Barguide 2023 الجديدة

تتألق حانات Wiener في Falstaff -Barguide 2023 الجديدة

نشرت بارجيان الشهيرة "Falstaff" نتائجها السنوية ، وتبرز فيينا. تم تضمين ما مجموعه أكثر من 200 شريط كوكتيل و 700 شريط نبيذ في التقييم وكانت قضبان فيينا ممتازة. يظهرون أن العاصمة الفيدرالية معروفة ليس فقط بثقافتها ، ولكن أيضًا لمشهد البار الحي.

حقق تنسيق المجتمع نتائج مثيرة ، لأنه من بين أفضل 15 بارًا في البلاد ، أحد عشر مطعمًا من فيينا. هذا نجاح كبير للمدينة وأشخاصها الموهوبين الذين وضعوا الكثير من الالتزام والإبداع في عملهم. تم منح الأسعار لفئات مختلفة ، بما في ذلك "مضيفي العام" و "النادل الأكثر ابتكارًا".

فيينا في المركز الأول

سيطرت الحانات الفينية بوضوح على المنافسة. يشارك "جولة 7" المحليين في المنطقة الثامنة و "Dino’s Apothecary Bar" في المقاطعة الأولى في المركز الأول برصيد 96 نقطة. هذا يتحدث عن الجودة العالية ومفهوم الفكر الجيد لهذه القضبان. في المركز الثاني ، يوجد العديد من المفضلة المحلية الأخرى: "Halbesstadt" (المقاطعة التاسعة) ، "Josef Cocktailbar" (الحي الأول) و "The Sign Lounge" (الحي التاسع) ، وكلها قد تسجل 95 نقطة.

في الرتب التالية ، توجد قضبان أخرى مثيرة للإعجاب ، بما في ذلك "The Bank Bar" في The Park Hyatt ، "Truth & Dare" العصرية ، "D-Bar" الأنيقة في Ritz Carlton Vienna ، وكذلك "Bar Campari" ، "Hammond Bar" و "Pani" ، والتي يمكن العثور عليها جميعًا في المقاطعة 1st و 9th.

بالإضافة إلى الكوكتيلات ، يجب ألا تنسى حانات النبيذ: "بار النبيذ في قصر Coburg" و "Heunisch & Erben" في المنطقة الثالثة من بين الأفضل في المدينة. يعد مطعم "Furhmann" في المنطقة الثامنة ومخازن Wine & Co في الأماكن المركزية ، التي تقع من خلال اختيار النبيذ الممتاز ، رائعة بشكل خاص.

جوائز للمواهب الفينية

لم يتم تشكيل الحدث فقط من خلال المواضع ، ولكن أيضًا من خلال الاعتراف بالأفراد في الصناعة. ذهب السعر من أجل الحياة إلى ميكايلا شيمانكو من "عدن بار" ، الذي وضع معايير لسنوات عديدة. لمضيف العام ، تم تكريم Sammy Walfisch من قبل "Moby Dick" وفابيان كالال من "Fitzcarraldo". توضح هذه الجوائز الاحترافية العالية واستخدام محترفي فن الطهو.

على وجه الخصوص ، تم الاعتراف بالسقاة لإبداعهم ، وتم منح ليون كلاين من "الأحجار الكريمة" نادل العام. حصل هوبرت بيتر ، الرئيس المبتكر وراء "الأخ" ، على جائزة النادل الأكثر ابتكارًا. تُظهر هذه الأوسمة مدى أهمية تقديم مشروبات ممتازة فحسب ، بل أيضًا لتطوير مفاهيم جديدة ومثيرة.

تم التعرف على فريق "GEM" أيضًا كفريق Beard of the Year ، والذي يؤكد التعاون الوثيق والشعور بالفريق في هذه الشركة الناجحة. تُظهر الفئات المختلفة من الجوائز تنوع ومستوى مشهد البار في فيينا ، من أفضل الحانات الأمريكية مثل "Door 7" إلى أفضل شريط Rootop ، الذي أصبح الآن "Lamée Rooftop".

تم الاعتراف بجهاز النبيذ الفييني باعتباره أفضل بار كلاسيكي للنبيذ ، في حين تم تكريم مطعم النبيذ "Furhmann" و "الأقواس الثلاثة" الجديدة لعروضهم المتميزة في فئات كل منها. يظهر الاتجاه نحو النبيذ الطبيعي نفسه في جائزة "Atlas Bar" كأفضل بار نبيذ طبيعي. مثل هذه الجوائز تساعد على زيادة الوعي بأنواع جديدة من النبيذ وإعدادها.

للحصول على نظرة عامة شاملة على أكثر الحانات الموصى بها والأسعار الممنوحة ، هناك المزيد من التفاصيل في التقرير يستمر

Wien في أن تصبح نقطة ساخنة لثقافة البار ، حيث تجد كل من الكلاسيكيات والاتجاهات المبتكرة مكانها ويقدرون قيمة.