Nová reštaurácia Vegan Street Food Restaurant prináša do Brigittenau čerstvý vietor

Nová reštaurácia Vegan Street Food Restaurant prináša do Brigittenau čerstvý vietor

V 20. viedenskej štvrti sa nedávno otvorila nová reštaurácia, ktorá okamžite spôsobuje rozruch: „Jaffa Vegan Street Food“. Nachádza sa na nenápadnom mieste medzi bipa-drogerie a miestnym kebab-kbabom a už sa stal známym ako zasvätený tip pre chutné vegánske jedlá. Toto je nástupca bývalej pobočky pekárne, ktorá uzavrela brány.

Otvorenie „Jaffa Vegan StreetFood“ je výsledkom mesiacov príprav, počas ktorých nový operátor Sharaf Jaffa upozornil na nadchádzajúce vegánske jedlá. Koncept reštaurácie vyniká: Na rozdiel od mnohých občerstvených barov v tejto oblasti, ktoré ponúkajú hlavne tureckú kuchyňu, „Jaffa“ predstavuje lahodnú symbiózu židovskej a arabskej kuchyne. Tento prístup by mohol pomôcť oživiť gastronomickú krajinu Brigittenau, ktorá často nie je známa svojimi kulinárskymi vrcholmi.

Čerstvý vietor vo štvrťroku

Reštaurácia sa nachádza v malej miestnosti, ktorá je šetrná k životnému prostrediu a moderná. Zameriava sa na zákazníkov „na“, a preto reštaurácia ponúka iba obmedzené sedenie, ale personál plánuje ponúknuť telefónne predobjednávky na vyzdvihnutie. Skutočnosť, že ponuky ešte neboli vytlačené, je obzvlášť pozoruhodná, pretože operátor čaká na doručenie tlačiarenskou spoločnosťou.

Výber je bohatý: vegáni aj vegetariáni sa tu dajú rozmaznávať. Príprava jedál sa koná čerstvá v nahliadnutí k zákazníkom, čo zvyšuje gastronomický zážitok aj v oblasti „pouličných potravín“. Príkladom vynikajúcej misky sú misky a misa Shakchoka, ktoré sa podávajú spolu s čerstvým plochým chlebom a chrumkavou zeleninou.

Dostupnosť lacných a zároveň vynikajúce kulinárske ponuky v regióne je zriedkavá, takže „Jaffa Vegan StreetFood“ sa považuje za skutočný zisk pre Brigittenau. Časti sú veľké a jedlo presvedčia s veľkou chuťou, ktorá nevyžaduje živočíšne produkty. To by mohlo prilákať novú cieľovú skupinu a zmeniť vnímanie okresu ako kulinárskeho miesta.

Ceny a služby

Základným aspektom reštaurácie sú ceny a tu „Jaffa“ prekvapuje vynikajúci pomer ceny a výkon. Veľká misa orná fazuľa stojí iba 5,50 EUR a Shakchoka Bowl 7 EUR, zatiaľ čo pohár domácej limonády je k dispozícii za 2,60 EUR. Týmto spôsobom je vynikajúci obed cenovo dostupný pre dvoch ľudí.

Kvalita služieb je tiež ocenená. Zamestnanci informujú hostí, ak sú vajcia alebo iné živočíšne produkty zapojené do objednávania a okamžite ponúka vegánske alternatívy. Tento záväzok ukazuje, že „Jaffa Vegan StreetFood“ nie je len spokojnosť so svojimi zákazníkmi, ale berie ich potreby vážne.

Novo otvorenú reštauráciu sa dá ľahko dosiahnuť verejnou dopravou. Nachádza sa na zastávke Rauscherstrasse a je otvorená od pondelka do nedele od 11:00 do 22:00. Kvôli zlej situácii v parkovaní sa odporúča naplánovať cestu s viedenskými líniami.