Nowa wegańska restauracja Street Food wprowadza świeży wiatr do Brigitenau

Nowa wegańska restauracja Street Food wprowadza świeży wiatr do Brigitenau

W 20. wiedeńskiej dzielnicy niedawno otworzyła się nowa restauracja, która natychmiast powoduje poruszenie: „Jaffa Vegan Street Food”. Można go znaleźć w niepozornym miejscu między bipa-drogerią a lokalnym kebabem i stał się już znany jako poufna końcówka smacznych wegańskich potraw. To następca byłego oddziału piekarni, który zamknął bramy.

Otwarcie „Jaffa Vegan Food” jest wynikiem miesięcy przygotowań, podczas których nowy operator, Sharaf Jaffa, zwrócił uwagę na nadchodzące wegańskie potrawy. Koncepcja restauracji wyróżnia się: w przeciwieństwie do wielu barów przekąsek w okolicy, które głównie oferują kuchnię turecką, „Jaffa” przedstawia pyszną symbiozę kuchni żydowskiej i arabskiej. Takie podejście może pomóc w ożywieniu gastronomicznego krajobrazu Brygitautau, który często nie jest znany z jego kulinarnych wydarzeń.

świeży wiatr w kwartale

Restauracja znajduje się w małym pokoju, który jest przyjazny dla środowiska i nowoczesny. Koncentruje się na klientach „to-Go”, dlatego restauracja oferuje wyłącznie ograniczone siedzenia, ale personel planuje oferować telefoniczne zamówienia w przedsprzedaży do odbioru. Fakt, że menu nie zostały jeszcze wydrukowane, jest szczególnie godny uwagi, ponieważ operator czeka na dostawę przez firmę drukarską.

Wybór jest bogaty: zarówno weganie, jak i wegetarianie mogą być tutaj rozpieszczane. Przygotowanie naczyń odbywa się świeżo w wglądu klientów, co poprawia wrażenia gastronomiczne nawet w obszarze „jedzenia ulicznego”. Przykładem pysznej miski są fasola miski i miska Shakchoka, która jest podawana ze świeżym płaskim chlebem i chrupiącymi warzywami.

Dostępność niedrogich i jednocześnie znakomitych ofert kulinarnych w regionie jest rzadka, więc „Jaffa Vegan Food” jest postrzegana jako prawdziwy zysk dla Brigitenau. Porcje są duże, a jedzenie przekonuje o doskonałym smaku, który nie wymaga produktów pochodzenia zwierzęcego. Może to przyciągnąć nową grupę docelową i zmienić postrzeganie dzielnicy jako kulinarnego miejsca.

Ceny i usługa

Istotnym aspektem restauracji są ceny, a tutaj „Jaffa” zaskakuje doskonałym stosunkiem ceny. Duże fasola orientacyjna kosztują tylko 5,50 euro, a Shakchoka Bowl 7 euro, podczas gdy szklanka domowej lemoniady jest dostępna za 2,60 euro. W ten sposób pyszny lunch jest przystępny dla dwóch osób.

Pochwalona jest również jakość usług. Personel informuje gości, czy jajka lub inne produkty pochodzenia zwierzęcego są zaangażowane w zamawianie i natychmiast oferuje wegańskie alternatywy. Zobowiązanie to pokazuje, że „Jaffa Vegan Food” pochodzi nie tylko z zadowolenia swoich klientów, ale także poważnie traktuje ich potrzeby.

Nowo otwartą restaurację można łatwo osiągnąć przez transport publiczny. Znajduje się na przystanku Rauscherstrasse i jest otwarty od poniedziałku do niedzieli od 11:00 do 22:00. Ze względu na słabą sytuację parkowania zaleca się zaplanowanie podróży z linami wiedeńskimi.