Ny vegansk gatematrestaurant bringer fersk vind inn i brigittenau

Ny vegansk gatematrestaurant bringer fersk vind inn i brigittenau

I det 20. Wienes distrikt åpnet en ny restaurant nylig, noe som umiddelbart forårsaker en røring: "Jaffa Vegan Street Food". Det kan finnes på et iøynefallende sted mellom et bipa-drogerie og en Kebab-Kebab-lokalt og har allerede blitt kjent som et innsidespiss for velsmakende veganske retter. Dette er etterfølgeren til en tidligere bakergren som har stengt portene.

Åpningen av "Jaffa Vegan Streetfood" er resultatet av måneder med forberedelser, der den nye operatøren, Sharaf Jaffa, trakk oppmerksomhet til de kommende veganske rettene. Restaurantens konsept skiller seg ut: I motsetning til de mange snackbarene i området, som hovedsakelig tilbyr tyrkisk mat, presenterer "Jaffa" en deilig symbiose av jødisk og arabisk mat. Denne tilnærmingen kan bidra til å livliggjøre det gastronomiske landskapet til Brigittenau, som ofte ikke er kjent for sine kulinariske høydepunkter.

En fersk vind i kvartalet

Restauranten ligger i et lite rom som er miljøvennlig og moderne. Fokuset er på "To-go" -kunder, og det er grunnen til at restauranten bare tilbyr begrensede sitteplasser, men personalet planlegger å tilby telefonforbestillinger for henting. At menyene ennå ikke er skrevet ut, er spesielt bemerkelsesverdig, siden operatøren venter på levering av trykkeriet.

Utvalget er rikt: både veganere og vegetarianere kan bli bortskjemt her. Forberedelsen av oppvasken foregår fersk i innsikten fra kundene, som forbedrer den gastronomiske opplevelsen selv i "gatemat" -området. Et eksempel på den deilige bollen er skålbønnene og Shakchoka -skålen, som serveres sammen med ferskt flatbrød og knasende grønnsaker.

Tilgjengeligheten av billig og samtidig fremragende kulinariske tilbud i regionen er sjelden, så "Jaffa Vegan Streetfood" blir sett på som et virkelig overskudd for Brigittenau. Delene er store og maten overbeviser med en god smak som ikke krever animalske produkter. Dette kan tiltrekke en ny målgruppe og endre oppfatningen av distriktet som et kulinarisk sted.

Priser og service

Et essensielt aspekt av en restaurant er prisene, og her overrasker "Jaffa" med en utmerket pris-ytelsesgrad. Den store bøllskablene koster bare 5,50 euro og Shakchoka Bowl 7 euro, mens et glass hjemmelaget limonade er tilgjengelig for 2,60 euro. På denne måten er en deilig lunsj rimelig for to personer.

Tjenestekvaliteten blir også berømmet. Personalet informerer gjestene om egg eller andre animalske produkter er involvert i bestilling og umiddelbart tilbyr veganske alternativer. Denne forpliktelsen viser at "Jaffa Vegan Streetfood" ikke bare er fra kundenes tilfredshet, men også tar deres behov på alvor.

Den nyåpnede restauranten kan enkelt nås med offentlig transport. Det ligger på Rauscherstrasse -stoppet og er åpent fra mandag til søndag fra kl. 11.00 til 10.00. På grunn av den dårlige parkeringssituasjonen anbefales det å planlegge reisen med de wieneriske linjene.