New Vegan Street Food Restaurant brengt verse wind in de brigittenau

New Vegan Street Food Restaurant brengt verse wind in de brigittenau

In het 20e Weense district is onlangs een nieuw restaurant geopend, dat onmiddellijk opschudding veroorzaakt: "Jaffa Vegan Street Food". Het is te vinden op een onopvallende plaats tussen een BIPA-drogerie en een lokaal Kebab-Kebab-lokale en is al bekend geworden als een insider-tip voor smakelijke veganistische gerechten. Dit is de opvolger van een voormalige bakkerijtak die de poorten heeft gesloten.

De opening van "Jaffa Vegan Streetfood" is het resultaat van maanden van voorbereidingen, waarin de nieuwe operator, Sharaf Jaffa, de aandacht vestigde op de komende veganistische gerechten. Het concept van het restaurant valt op: in tegenstelling tot de vele snackbars in het gebied, die voornamelijk de Turkse keuken aanbieden, presenteert "Jaffa" een heerlijke symbiose van Joodse en Arabische keuken. Deze benadering zou kunnen helpen om het gastronomische landschap van de Brigittenau te verlevendigen, dat vaak niet bekend staat om zijn culinaire hoogtepunten.

een frisse wind in het kwartaal

Het restaurant bevindt zich in een kleine kamer die milieuvriendelijk en modern is. De focus ligt op "To-Go" -klanten, daarom biedt het restaurant slechts beperkte zitplaatsen, maar het personeel is van plan om telefoonpre-orders aan te bieden voor ophalen. Het feit dat de menu's nog niet zijn afgedrukt, is bijzonder opmerkelijk, omdat de operator wacht op de levering door de drukkerij.

De selectie is rijk: zowel veganisten als vegetariërs kunnen hier worden verwend. De bereiding van de gerechten vindt fris plaats in het inzicht van de klanten, wat de gastronomische ervaring verbetert, zelfs in het "straatvoedsel" -gebied. Een voorbeeld van de heerlijke kom zijn de kombonen en de Shakchoka -kom, die samen worden geserveerd met vers plat brood en knapperige groenten.

De beschikbaarheid van goedkope en tegelijkertijd uitstekende culinaire aanbiedingen in de regio is zeldzaam, dus "Jaffa Vegan Streetfood" wordt gezien als een echte winst voor de brigittenau. De porties zijn groot en het voedsel overtuigt met een geweldige smaak die geen dierlijke producten vereist. Dit kan een nieuwe doelgroep aantrekken en de perceptie van het district veranderen als een culinaire plaats.

prijzen en service

Een essentieel aspect van een restaurant is de prijzen, en hier verrassingen "Jaffa" met een uitstekende prijs-prestaties. De grote bonen van de kom kosten slechts 5,50 euro en de Shakchoka Bowl 7 euro, terwijl een glas zelfgemaakte limonade beschikbaar is voor 2,60 euro. Op deze manier is een heerlijke lunch betaalbaar voor twee personen.

De servicekwaliteit wordt ook geprezen. Het personeel informeert de gasten of eieren of andere dierlijke producten betrokken zijn bij het bestellen en biedt onmiddellijk veganistische alternatieven. Deze verplichting laat zien dat "Jaffa Vegan Streetfood" niet alleen uit de tevredenheid van zijn klanten is, maar ook hun behoeften serieus neemt.

Het nieuw geopende restaurant kan gemakkelijk worden bereikt door het openbaar vervoer. Het bevindt zich op de Rauscherstrasse -stop en is geopend van maandag tot zondag van 11.00 tot 22.00 uur. Vanwege de slechte parkeersituatie wordt het aanbevolen om de reis met de Weense lijnen te plannen.