Naujasis Vegan Street Food restoranas atneša šviežią vėją į Brigittenau

Naujasis Vegan Street Food restoranas atneša šviežią vėją į Brigittenau

20 -ajame Vienos rajone neseniai atidarytas naujas restoranas, kuris iškart sukelia maišymą: „Jaffa Vegan Street Food“. Jį galima rasti nepastebimoje vietoje tarp „BIPA-Drogerie“ ir „Kebab-Kebab Local“ ir jau tapo žinomu kaip viešai neatskleista patarimas skaniems veganiškiems patiekalams. Tai yra buvusios kepyklos filialo, kuris uždarė vartus, įpėdinis.

„Jaffa Vegan Streetfood“ atidarymas yra mėnesių pasiruošimo rezultatas, kurio metu naujasis operatorius Sharaf Jaffa atkreipė dėmesį į artėjančius veganiškus patiekalus. Restorano koncepcija išsiskiria: priešingai nei daugybė užkandžių barų rajone, kuriame daugiausia siūlo turkiškos virtuvės patiekalų, „Jaffa“ pateikia skanią žydų ir arabiškos virtuvės simbiozę. Šis požiūris galėtų padėti pagyvinti gastronominį brigentenau kraštovaizdį, kuris dažnai nėra žinomas dėl savo kulinarinių akcentų.

šviežias vėjas ketvirtyje

Restoranas yra mažame kambaryje, kuris yra ekologiškas ir modernus. Didžiausias dėmesys skiriamas „To-Go“ klientams, todėl restoranas siūlo tik ribotas sėdimas vietas, tačiau darbuotojai planuoja pasiūlyti išankstinius telefonų užsakymus. Tai, kad meniu dar nebuvo atspausdinti, yra ypač vertas, nes operatorius laukia spausdinimo bendrovės pristatymo.

Pasirinkimas yra turtingas: tiek veganai, tiek vegetarai čia gali būti palepinti. Patiekalų paruošimas vyksta šviežias klientų įžvalgoje, o tai pagerina gastronominę patirtį net „gatvės maisto“ srityje. Skanaus dubenėlio pavyzdys yra dubenėlio pupelės ir „Shakchoka Bowl“, kurie patiekiami kartu su šviežia plokščia duona ir traškiomis daržovėmis.

Nebrangių ir tuo pačiu metu neįvykdytų kulinarijos pasiūlymų regione yra reta, todėl „Jaffa Vegan Streetfood“ yra vertinamas kaip tikrasis „Brigittenau“ pelnas. Porcijos yra didelės, o maistas įtikina puikų skonį, kuriam nereikia gyvūninių produktų. Tai galėtų pritraukti naują tikslinę grupę ir pakeisti rajono, kaip kulinarinės vietos, suvokimą.

kainos ir paslauga

Esminis restorano aspektas yra kainos, o čia „Jaffa“ nustebina puikus kainos ir našumo santykis. Didelės dubenėlio ariamos pupelės kainuoja tik 5,50 euro, o „Shakchoka Bowl“ - 7 eurai, o stiklinė naminio limonado galima įsigyti už 2,60 eurų. Tokiu būdu skanūs pietūs yra prieinami dviem žmonėms.

Taip pat giriama paslaugų kokybė. Personalas praneša svečiams, ar užsakant kiaušinius ar kitus gyvūninius produktus, ir iškart siūlo veganiškus alternatyvas. Šis įsipareigojimas rodo, kad „Jaffa Vegan Streetfood“ yra ne tik dėl savo klientų pasitenkinimo, bet ir rimtai vertina jų poreikius.

Naujai atidarytą restoraną gali lengvai pasiekti viešasis transportas. Jis įsikūręs „Rauscherstrasse“ stotelėje ir yra atidarytas nuo pirmadienio iki sekmadienio nuo 11:00 iki 10:00. Dėl prastos stovėjimo padėties rekomenduojama planuoti kelionę su Vienos linijomis.