Το New Vegan Street Food Restaurant φέρνει φρέσκο άνεμο στο brigittenau

Το New Vegan Street Food Restaurant φέρνει φρέσκο άνεμο στο brigittenau

Στην 20η Viennese District, ένα νέο εστιατόριο άνοιξε πρόσφατα, το οποίο αμέσως προκαλεί αναταραχή: "Jaffa Vegan Street Food". Μπορεί να βρεθεί σε ένα δυσδιάκριτο μέρος ανάμεσα σε ένα bipa-drogerie και ένα kebab-kebab τοπικό και έχει ήδη γίνει γνωστή ως άκρη εμπιστευτικών για νόστιμα πιάτα vegan. Αυτός είναι ο διάδοχος ενός πρώην υποκαταστήματος αρτοποιίας που έκλεισε τις πύλες.

Το άνοιγμα του "Jaffa Vegan Streetfood" είναι το αποτέλεσμα των μηνών των προετοιμασιών, κατά τη διάρκεια των οποίων ο νέος χειριστής, Sharaf Jaffa, επέστησε την προσοχή στα επερχόμενα πιάτα vegan. Η έννοια του εστιατορίου ξεχωρίζει: σε αντίθεση με τα πολλά σνακ μπαρ στην περιοχή, τα οποία προσφέρουν κυρίως τουρκική κουζίνα, η "Jaffa" παρουσιάζει μια νόστιμη συμβίωση εβραϊκής και αραβικής κουζίνας. Αυτή η προσέγγιση θα μπορούσε να βοηθήσει να αναζωογονηθεί το γαστρονομικό τοπίο του Brigittenau, το οποίο συχνά δεν είναι γνωστό για τα γαστρονομικά του σημεία.

Ένας φρέσκος άνεμος στο τρίμηνο

Το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα μικρό δωμάτιο που είναι φιλικό προς το περιβάλλον και μοντέρνο. Η εστίαση είναι στους πελάτες "to-go", γι 'αυτό το εστιατόριο προσφέρει μόνο περιορισμένα καθίσματα, αλλά το προσωπικό σχεδιάζει να προσφέρει τηλεφωνικές προ-παραγγελίες για pick-up. Το γεγονός ότι τα μενού δεν έχουν ακόμη εκτυπωθεί είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο, αφού ο χειριστής περιμένει την παράδοση από την εταιρεία εκτύπωσης.

Η επιλογή είναι πλούσια: τόσο οι vegans όσο και οι χορτοφάγοι μπορούν να χαϊδευτούν εδώ. Η προετοιμασία των πιάτων λαμβάνει χώρα φρέσκια στη διορατικότητα των πελατών, η οποία ενισχύει τη γαστρονομική εμπειρία ακόμη και στην περιοχή "Food Street". Ένα παράδειγμα του νόστιμου μπολ είναι τα φασόλια και το μπολ Shakchoka, τα οποία σερβίρονται μαζί με φρέσκο επίπεδη ψωμί και τραγανά λαχανικά.

Η διαθεσιμότητα φθηνών και ταυτόχρονα εξαιρετικές μαγειρικές προσφορές στην περιοχή είναι σπάνια, οπότε το "Jaffa Vegan Streetfood" θεωρείται ως πραγματικό κέρδος για το brigittenau. Τα μερίδια είναι μεγάλα και το φαγητό πείθει με μεγάλη γεύση που δεν απαιτεί ζωικά προϊόντα. Αυτό θα μπορούσε να προσελκύσει μια νέα ομάδα -στόχο και να αλλάξει την αντίληψη της περιοχής ως γαστρονομικό μέρος.

Τιμές και εξυπηρέτηση

Μια ουσιαστική πτυχή ενός εστιατορίου είναι οι τιμές, και εδώ "Jaffa" εκπλήξεις με έναν εξαιρετικό λόγο τιμής-απόδοσης. Το μεγάλο κύπελλο αρόσιμες φασόλια κοστίζει μόνο 5,50 ευρώ και το Shakchoka Bowl 7 ευρώ, ενώ ένα ποτήρι σπιτικό λεμονάδα είναι διαθέσιμο για 2,60 ευρώ. Με αυτόν τον τρόπο, ένα υπέροχο γεύμα είναι προσιτό για δύο άτομα.

Η ποιότητα της υπηρεσίας επαίνεσε επίσης. Το προσωπικό ενημερώνει τους επισκέπτες εάν τα αυγά ή άλλα ζωικά προϊόντα εμπλέκονται στην παραγγελία και προσφέρουν αμέσως εναλλακτικές λύσεις vegan. Αυτή η δέσμευση δείχνει ότι το "Jaffa Vegan Streetfood" δεν είναι μόνο από την ικανοποίηση των πελατών της, αλλά και λαμβάνει σοβαρά υπόψη τις ανάγκες τους.

Το πρόσφατα ανοιχτό εστιατόριο μπορεί εύκολα να προσεγγιστεί με τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Βρίσκεται στη στάση Rauscherstrasse και είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Κυριακή από τις 11:00 έως τις 10:00 μ.μ. Λόγω της κακής κατάστασης στάθμευσης, συνιστάται να σχεδιάζουμε το ταξίδι με τις Βιεννέζικες γραμμές.