Nová restaurace Vegan Street Food přináší do Brigtentau nový vítr

Nová restaurace Vegan Street Food přináší do Brigtentau nový vítr

Ve 20. vídeňském okrese se nedávno otevřela nová restaurace, která okamžitě způsobí rozruch: „Jaffa Vegan Street Food“. To lze nalézt na nenápadném místě mezi bipa-drogerie a místním kebab-kebabem a již se stal známým jako zasvěcený tip pro chutná veganská jídla. Toto je nástupce bývalé pobočky pekárny, která uzavřela brány.

Otevření „Jaffa Vegan Streetfood“ je výsledkem měsíců příprav, během nichž nový operátor Sharaf Jaffa upozornil na nadcházející veganská jídla. Koncept restaurace vyniká: Na rozdíl od mnoha občerstvení v oblasti, které nabízejí hlavně tureckou kuchyni, „Jaffa“ představuje chutnou symbiózu židovské a arabské kuchyně. Tento přístup by mohl pomoci oživit gastronomickou krajinu Brigtentau, která není často známá svými kulinářskými vrcholy.

Čerstvý vítr ve čtvrtině

Restaurace se nachází v malé místnosti, která je šetrná k životnímu prostředí a moderní. Důraz je kladen na zákazníky „to-go“, a proto restaurace nabízí pouze omezené sezení, ale zaměstnanci plánují nabídnout telefonní předobjednávky pro vyzvednutí. Skutečnost, že nabídky dosud nebyly vytištěny, je zvláště pozoruhodná, protože operátor čeká na doručení tiskovou společností.

Výběr je bohatý: zde mohou být hýčkáním veganů i vegetariánů. Příprava jídel probíhá čerstvá při vhledu zákazníků, což zvyšuje gastronomický zážitek i v oblasti „pouličního jídla“. Příkladem lahodné misky jsou bobky a miska Shakchoka, které se podávají společně s čerstvým plochým chlebem a křupavou zeleninou.

Dostupnost levných a zároveň vynikajících kulinářských nabídek v regionu je vzácná, takže „Jaffa Vegan Streetfood“ je pro Brigtentau považován za skutečný zisk. Části jsou velké a jídlo přesvědčí s velkou chutí, která nevyžaduje živočišné produkty. To by mohlo přilákat novou cílovou skupinu a změnit vnímání okresu jako kulinářské místo.

Ceny a služby

Základním aspektem restaurace jsou ceny a zde „Jaffa“ překvapí vynikajícím poměrem ceny a výkonu. Velká miska orná fazole stojí pouze 5,50 eur a miska Shakchoka 7 eur, zatímco sklenka domácí limonády je k dispozici za 2,60 eur. Tímto způsobem je chutný oběd cenově dostupný pro dvě lidi.

Kvalita služby je také oceněna. Zaměstnanci informují hosty, pokud jsou do objednávky zapojeny vejce nebo jiné živočišné výrobky a okamžitě nabízí veganské alternativy. Tento závazek ukazuje, že „Jaffa Vegan Streetfood“ pochází nejen ze spokojenosti svých zákazníků, ale také bere své potřeby vážně.

Nově otevřenou restauraci lze snadno dosáhnout veřejnou dopravou. Nachází se na zastávce Rauscherstrasse a je otevřen od pondělí do neděle od 11:00 do 22:00. Vzhledem k špatné parkovací situaci se doporučuje naplánovat cestu s vídeňskými liniemi.