مطعم New Vegan Street Food يجلب الرياح الطازجة إلى Brigittenau

مطعم New Vegan Street Food يجلب الرياح الطازجة إلى Brigittenau

في المنطقة العشرين الفينيين ، تم افتتاح مطعم جديد مؤخرًا ، والذي يسبب على الفور ضجة: "طعام شارع Jaffa Vegan Street". يمكن العثور عليه في مكان غير واضح بين bipa-drogerie ومحلية kebab-kebab وأصبحت بالفعل معروفة باسم نصيحة من الداخل للأطباق النباتية اللذيذة. هذا هو خليفة فرع المخبز السابق الذي أغلق البوابات.

إن افتتاح "Jaffa Vegan Streetfood" هو نتيجة لأشهر من الاستعدادات ، حيث لفت العامل الجديد ، Sharaf Jaffa ، الانتباه إلى الأطباق النباتية القادمة. يبرز مفهوم المطعم: على عكس العديد من الحانات الخفيفة في المنطقة ، والتي تقدم بشكل أساسي المطبخ التركي ، يقدم "يافا" تكافلاً لذيذًا للمطبخ اليهودي والعربي. يمكن أن يساعد هذا النهج في تنشيط المناظر الطبيعية في البريجيتنو ، والتي لا تشتهر غالبًا بأبرز ما في الطهي.

الرياح الطازجة في الربع

يقع المطعم في غرفة صغيرة صديقة للبيئة وحديثة. ينصب التركيز على عملاء "to-go" ، ولهذا السبب يوفر المطعم مقاعد محدودة فقط ، لكن الموظفين يخططون لتقديم الطلبات المسبقة للهاتف للاستلام. حقيقة أن القوائم لم تتم طباعتها بعد جديرة بالملاحظة بشكل خاص ، لأن المشغل ينتظر التسليم من قبل شركة الطباعة.

الاختيار غني: يمكن تدليل كل من النباتيين والنباتيين هنا. يحدث إعداد الأطباق طازجة في نظرة العملاء ، مما يعزز تجربة تذوق الطاعة حتى في منطقة "طعام الشارع". مثال على الوعاء اللذيذ هو حبوب الوعاء وعاء Shakchoka ، والتي يتم تقديمها مع الخبز المسطح الطازج والخضروات المقرمشة.

إن توفر عروض الطهي غير المكلفة وفي نفس الوقت أمر نادر الحدوث ، لذا يُنظر إلى "Jaffa Vegan Streetfood" على أنها ربح حقيقي لبريجيتناو. الأجزاء كبيرة ويقنع الطعام بطعم رائع لا يتطلب منتجات حيوانية. هذا يمكن أن يجذب مجموعة مستهدفة جديدة وتغيير تصور المقاطعة كمكان الطهي.

الأسعار والخدمة

الجانب الأساسي للمطعم هو الأسعار ، وهنا يفاجئ "Jaffa" مع نسبة الأداء الممتازة للأسعار. تكلف الفاصوليا الكبيرة الصالحة للزراعة 5.50 يورو فقط و Shakchoka Bowl 7 يورو ، في حين أن كوب من عصير الليمون محلي الصنع متاح مقابل 2.60 يورو. وبهذه الطريقة ، غداء لذيذ بأسعار معقولة لشخصين.

يتم الإشادة بجودة الخدمة أيضًا. يقوم الموظفون بإبلاغ الضيوف إذا كانت البيض أو غيرها من المنتجات الحيوانية متورطة في الطلب وتقدم على الفور بدائل نباتية. يوضح هذا الالتزام أن "Jaffa Vegan Streetfood" ليس فقط من رضا عملائها ، ولكن أيضًا يأخذ احتياجاتهم على محمل الجد.

يمكن الوصول بسهولة إلى المطعم الذي تم افتتاحه حديثًا بواسطة وسائل النقل العام. يقع في محطة Rauscherstrasse ويفتح من الاثنين إلى الأحد من الساعة 11:00 صباحًا إلى 10:00 مساءً. نظرًا لضعف وضع وقوف السيارات ، يوصى بتخطيط الرحلة مع الخطوط الفينية.