Atklājiet jauno turku restorānu Oba Brigittenau

Atklājiet jauno turku restorānu Oba Brigittenau

Brigittenau, Vīnes centrā, restorāns “Oba” ir atvēris savas durvis un ir kļuvis par kontaktpunktu Turcijas virtuves cienītājiem. Jaunais operators Niyazi çevikaslan vada restorānu ar aizraušanos, ko raksturo viņa bērnības atmiņas Turcijas un islāma asociācijas tuvumā.

Restorāns atrodas Dammstraße 37, kur tas vairākus mēnešus ir pakļauts Çevikaslan vadībai. Pēc visaptverošas atjaunošanas 2014. gadā “Oba” tagad piedāvā modernu gastronomijas pieredzi, kas piesaista gan vietējos iedzīvotājus, gan apmeklētājus. Çevikaslan, kurš uzauga netālu, atceras, ka restorāns bija daudz mazāks un viesiem piedāvāja mazāk iespēju.

Prieks visām maņām

"Oba" ēdienkarte katru dienu piedāvā mainīgus turku un starptautiskos ēdienus, kas ir gan sirsnīgi, gan mīļi. Katru dienu ir trīs dažādas zupas, ieskaitot tādas slavenas iespējas kā liellopu gaļa un lēcu zupa. "Paça çorbası ir īpaši populārs - viesi bieži atrodas pie durvīm puslaika deviņos no rīta, lai tos baudītu," smaidot saka Çevikaslan.

Turklāt virtuve maina siltajus ēdienus. Sākot no tradicionālajiem sautējumiem un beidzot ar Goulash līdz grilētiem vistas ēdieniem un veģetārajiem iespējām - visi nāk klajā ar savu gaumi. Grila specialitātes ir arī neatņemama izvēlnes sastāvdaļa. Brokastīs jūs varat gaidīt šķīvi ar sieru, olīvām, gurķiem, tomātiem, medu, ievārījumu un olu ēdienu izvēli.

"Oba" arī sabojājas ar saviem saldajiem kārumiem. Klasika, piemēram, Baklava un Turcijas rīsu pudiņš, ir ļoti populāras. "Īpaši mūsu rīsu pudiņš," ar lepnumu saka Çevikaslan, "ir daudz lojālu fanu." Atmosfēra restorānā ir aicinoša un draudzīga, tāpēc ikviens var justies ērti, kurš interesējas par tradicionālo turku virtuvi.

Restorāns ir atvērts katru dienu no pulksten 18:00 līdz 8:00. un atzinīgi vērtē ne tikai asociācijas locekļus, bet arī visas ieinteresētās puses, kuras vēlas izjust Türkiye gabalu Vīnē. Ja jums nepieciešama informācija vai rezervācijas, varat sazināties ar numuru 0660/810 72 72.