Søtt hjørne: Nye eiere sikrer en frisk luft og julemagi!

Søtt hjørne: Nye eiere sikrer en frisk luft og julemagi!

i Wien, strengt tatt i Alsergrund, er en populær kulinarisk ankomst tilbake på scenen: det "søte hjørnet". Etter en kort sommerferie åpner det tradisjonelle konfektet igjen sine dører, og de nye eierne, Raphaela Mastella og Nicole Heinrich, deler sine første inntrykk. "Det er flott at denne restauranten fremdeles eksisterer," sier de travle etterfølgerne som overtok ledelsen av "Sweet Eck" for nesten tre måneder siden.

I litt over en måned kan wiener nå glede seg over delikatessene i konfekt igjen. Etter overtakelsen, som ble utført i området uten store endringer, er rush i den lille virksomheten bemerkelsesverdig. "Vi har ikke sett noen grunn til å endre mye. Mange kunder spør oss til og med om favorittvarene deres fremdeles er der," forklarer Mastella. Klassikerne er fremdeles en stor hit og virksomheten går bra.

Takk til forgjengerne

De nye eierne legger spesielt vekt på de tidligere eierne Gabriele og Michael Kornherr. "Kornherrs har gjort et utmerket utvalg gjennom årene, noe som gjorde det lettere for oss å komme i gang," sa Mastella. Etter en kort bekjentgjørelsesperiode, som nå nesten er fullført, sikter de to kvinnene allerede til de kommende juleforberedelsene. "Vi har allerede mottatt de første ordrene," avslører hun. Dette inkluderer blant annet adventskalender med forskjellige fyllinger - i tillegg til klassiske sjokoladekalendere, også en med lakris. I tillegg tilbys sjokoladeikoner og dekorasjon av juletre.

Hvis du ser på fremtiden, er en utvidelse av området ikke ekskludert. Eierne planlegger å delta i International Confektivery Fair i Köln i februar neste år. "Vi er fast bestemt på å fortsette tradisjonen med det 'søte hjørnet' og bygge videre på tilbudet," sa Mastella.

Åpningstidene har ikke endret seg: Butikken på Währinger Straße 65 er åpen på mandager fra kl. til kl. og på torsdager og fredager fra kl. Ytterligere informasjon, inkludert en nettbutikk, er tilgjengelig på www.suesseseck.at . Så gleden og tradisjonen forblir levende, og lidenskapen for søtsaker vil fortsette å opprettholdes.

bemerket forresten, det er interessant utvikling i distriktet, for eksempel de forskjellige undervisningsmulighetene i Schauspielhaus og nåværende diskusjoner om sikkerhet på distriktsrådets møter.