Sweet Corner: i nuovi proprietari assicurano un'aria fresca e una magia di Natale!

Von WOM

a Vienna, rigorosamente parlando nell'Alsergrund, è un popolare arrivo culinario sulla scena: il "Sweet Corner". Dopo una breve pausa estiva, la pasticceria tradizionale apre di nuovo le sue porte e i nuovi proprietari, Raphaela Mastella e Nicole Heinrich, condividono le loro prime impressioni. "È fantastico che questo ristorante esista ancora", afferma i successori impegnati che hanno assunto la gestione del "Sweet Eck" quasi tre mesi fa.

Per poco più di un mese, il Viennese può ora godersi di nuovo le prelibatezze della pasticceria. Dopo l'acquisizione, che è stata effettuata nella gamma senza importanti cambiamenti, la corsa nella piccola impresa è notevole. "Non abbiamo visto alcun motivo per cambiare molto. Molti clienti ci chiedono persino se i loro beni preferiti sono ancora lì", spiega Mastella. I classici sono ancora un grande successo e gli affari stanno andando bene.

grazie ai predecessori

I nuovi proprietari prestano particolare attenzione ai precedenti proprietari Gabriele e Michael Kornherr. "I Kornherrs hanno fatto un'eccellente selezione nel corso degli anni, il che ha reso più facile iniziare", ha detto Mastella. Dopo un breve periodo di familiarizzazione, che ora è quasi completato, le due donne stanno già puntando ai prossimi preparativi di Natale. "Abbiamo già ricevuto i primi ordini", rivela. Tra le altre cose, questo include un calendario dell'avvento con diversi ripieni, oltre ai classici calendari di cioccolato, anche uno con liquirizia. Inoltre, sono offerte icone di cioccolato e decorazioni per alberi di Natale.

Se guardi al futuro, un'estensione della gamma non è esclusa. I proprietari hanno in programma di prendere parte alla fiera internazionale della pasticceria a Colonia nel febbraio del prossimo anno. "Siamo determinati a continuare la tradizione del" angolo dolce "e costruire sull'offerta", ha detto Mastella.

Gli orari di apertura non sono cambiati: il negozio di Währinger Straße 65 è aperto il lunedì dalle 14:00. alle 19:00 e il giovedì e il venerdì dalle 10 alle 19 Ulteriori informazioni, incluso un negozio online, sono disponibili su www.sueseseck.at . Quindi il piacere e la tradizione rimangono vivi e la passione per i dolci continuerà a essere mantenuta.

Notato A proposito, ci sono interessanti sviluppi nel distretto, come le diverse opportunità di insegnamento nello Schauspielhaus e le attuali discussioni sulla sicurezza alle riunioni del Consiglio distrettuale.