Sweet Corner: ¡Los nuevos propietarios aseguran un aire fresco y magia navideña!

Sweet Corner: ¡Los nuevos propietarios aseguran un aire fresco y magia navideña!

en Viena, estrictamente hablando en el Alsergrund, es una popular llegada culinaria a la escena: la "esquina dulce". Después de un breve vacaciones de verano, la confitería tradicional nuevamente abre sus puertas y los nuevos propietarios, Raphaela Mastella y Nicole Heinrich, comparten sus primeras impresiones. "Es genial que este restaurante todavía exista", dice los ocupados sucesores que se hicieron cargo de la gestión del "dulce Eck" hace casi tres meses.

Durante poco más de un mes, los vienos ahora pueden disfrutar de las delicias de la confitería nuevamente. Después de la adquisición, que se llevó a cabo en el rango sin cambios importantes, la carrera en la pequeña empresa es notable. "No hemos visto ninguna razón para cambiar mucho. Muchos clientes incluso nos preguntan si sus productos favoritos todavía están allí", explica Mastella. Los clásicos siguen siendo un gran éxito y el negocio va bien.

Gracias a los predecesores

Los nuevos propietarios prestan especial atención a los propietarios anteriores Gabriele y Michael Kornherr. "Los Kornherrs han hecho una excelente selección a lo largo de los años, lo que nos hizo más fácil comenzar", dijo Mastella. Después de un breve período de familiarización, que ahora está casi completado, las dos damas ya están apuntando a los próximos preparativos de Navidad. "Ya hemos recibido las primeras órdenes", revela. Entre otras cosas, esto incluye el calendario de adviento con diferentes rellenos, además de los calendarios clásicos de chocolate, también uno con regaliz. Además, se ofrecen íconos de chocolate y decoración de árboles de Navidad.

Si observa el futuro, no se excluye una extensión de la gama. Los propietarios planean participar en la Feria Internacional de Confitería en Colonia en febrero del próximo año. "Estamos decididos a continuar la tradición de la 'esquina dulce' y construir sobre la oferta", dijo Mastella.

Los horarios de apertura no han cambiado: la tienda en Währinger Straße 65 está abierta los lunes a partir de las 2 p.m. a las 7 p.m. y los jueves y viernes de 10 a.m. a 7 p.m. Más información, incluida una tienda en línea, está disponible en www.suesseseck.at . Entonces, el placer y la tradición permanecen vivos, y la pasión por los dulces continuará siendo manteniéndose.

Notado por cierto, hay desarrollos interesantes en el distrito, como las diversas oportunidades de enseñanza en el Schauspielhaus y las discusiones actuales sobre la seguridad en las reuniones del Consejo de Distrito.