Kulinär upptäcktsresa: Från Persien till Wien i Alsergrund
Kulinär upptäcktsresa: Från Persien till Wien i Alsergrund
I Wien, City of Diversity, presenterar gastronomin sig som ett riktigt land med mjölk och honung. Särskilt i Alsergrund kommer du att hitta ett imponerande urval av kulinariska upplevelser som går långt utöver de traditionella österrikiska rätter. Medan du ofta stöter på beprövade klassiker som Schnitzel eller Tafelspitz i andra städer, är Wien en smältpott av internationella kök.
En viktig egenskap hos denna olika ätkultur är de många restaurangerna som representerar olika gastronomiska traditioner. Du kunde knappast göra en föreställning av Wien utan påverkan från invandrare som har berikat staden i gastronomisk
kulinarisk upptäcktsresa genom AlserGrund
Vi startar vår kulinariska prospekteringstur på Nußdorfer Straße 49. Här är Safran -restaurangen, som kommer med persiska delikatesser. Menyn övertygar med en mängd olika rätter som sträcker sig från känslig lammfilé till stora veganalternativ. För en större översikt är informationen också tillgänglig på www.safran-wien.at .
En annan gastronomisk skatt är restaurangen Good Morning Vietnam på Sixschimmelgasse 16. Här kan gästerna förvänta sig autentiska vietnamesiska rätter, som är förberedd på en hög nivå. Boss Thao Giang Nguyen har åtagit sig att hålla de förlorade traditionerna för vietnamesiska rätter, som hotades av Vietnamkriget. En maträtt som sticker ut här är "Chill Out Duck". Ytterligare information finns på www.goodmorningvietnam.at .
För älskare italienska köket erbjuder bio-pizzeria vero 162/2 välsmakande rätter i bästa organiska kvalitet. Rätter är inte bara välsmakande, utan erbjuder också många vegetariska och veganalternativ som måste upptäckas. Du kan få ytterligare information via telefon eller online: 01/310 11 79 eller www.vero.co.at .
En resa till Kinas skarpa Sichuan -kök väntar gäster på Währinger Straße 18. Här är mat som kokosnöt curry kyckling eller två gånger stekt bukkött på kartan som återspeglar den verkliga smaken i västra Kina. Detaljer finns på www.sichuan.eatbu.com .
Den imponerande resan genom de kulinariska höjderna på Alsergrund slutar slutligen vid Reznicekgasse 10. Det finns traditionella österrikiska rätter som Altwiener Backfleisch, Cordon Bleu och Venison. Om du vill ta reda på mer kan du besöka webbplatsen www.reznicek.co.at
Från persiska kök till lokala traditioner har Alsergrund en imponerande gastronomisk mångfald att upptäcka.