Kulinárska cesta objavovania: Z Perzie do Viedne v Alsergrund

Kulinárska cesta objavovania: Z Perzie do Viedne v Alsergrund

Vo Viedni, mesto diverzity, sa gastronómia prezentuje ako skutočná krajina mlieka a medu. Najmä v Alsergrund nájdete pôsobivý výber kulinárskych zážitkov, ktoré idú ďaleko za tradičné rakúske jedlá. Aj keď v iných mestách sa často stretávate s osvedčenými klasikmi, ako je Schnitzel alebo TafelsPitz, Viedeň je topiacim hrncom medzinárodných kuchýň.

Dôležitou črtou tejto rôznorodej kultúry stravovania sú početné reštaurácie, ktoré predstavujú rôzne gastronomické tradície. Sotva by ste mohli vykonať Viedenu bez vplyvu prisťahovalcov, ktorí obohatili mesto v gastronóme

Kulinárska cesta objavovania cez Alsergrund

Začneme naše kulinárske prieskumné turné na Nußdorfer Straße 49. Tu je reštaurácia Safran, ktorá prichádza s perzskými pochúťkami. V ponuke je presvedčené s rôznymi jedlami, ktoré siahajú od jemného jahňacieho filé po veľké vegánske možnosti. Pre väčší prehľad sú informácie k dispozícii aj na www.safran-iena.at .

Ďalším gastronomickým pokladom je reštaurácia Good Morning Vietnam v Sixschimmelgasse 16. Tu môžu hostia očakávať autentickú vietnamskú kuchyňu, ktorá sa pripravuje na vysokej úrovni. Boss Thao Giang Nguyen sa zaväzuje udržiavať stratené tradície vietnamskej kuchyne, ktorej ohrozila vojna vo Vietname. Jedlo, ktoré tu vyniká, je „Chill Out Duck“. Ďalšie informácie sú k dispozícii na adrese www.goodmorningviatnam.at .

Pre milencov talianska kuchyňa ponúka Bio-Pizzeria Vero 162/2 chutné jedlá v najlepšej ekologickej kvalite. Jedlá sú nielen chutné, ale ponúka aj množstvo vegetariánskych a vegánskych možností, ktoré je potrebné objaviť. Ďalšie informácie môžete získať telefonicky alebo online: 01/310 11 79 alebo www.vero.co.at .

Výlet do čínskej ostrosti Sichuan Kitchen čaká na hostí vo Währinger Straße 18. Tu sú na mape jedlo ako kokosové kuracie kuracie mäso alebo dvakrát vyprážané brušné mäso, ktoré odráža skutočnú chuť západnej Číny. Podrobnosti nájdete na adrese www.sichuan.eatbu.com .

Pôsobivá cesta cez kulinárske výšky Alsergrund konečne končí na RezNicekgasse 10. Existujú tradičné rakúske jedlá, ako sú altwiener backfleisch, Cordon Bleu a Venison. Ak sa chcete dozvedieť viac, môžete navštíviť webovú stránku www.rezk.co.co.at

Od perzskej kuchyne po miestne tradície má Alsergrund pôsobivú gastronomickú diverzitu, ktorá sa má objaviť.