Jornada culinária da descoberta: da Pérsia a Viena no Alsergrund

Jornada culinária da descoberta: da Pérsia a Viena no Alsergrund

Em Viena, a cidade da diversidade, a gastronomia se apresenta como uma verdadeira terra de leite e mel. No AlserGrund, em particular, você encontrará uma impressionante seleção de experiências culinárias que vão muito além dos pratos tradicionais austríacos. Enquanto você costuma encontrar clássicos comprovados como Schnitzel ou Tafelspitz em outras cidades, Viena é um caldeirão de cozinhas internacionais.

Uma característica importante dessa cultura alimentar diversificada são os inúmeros restaurantes que representam várias tradições gastronômicas. Você dificilmente poderia fazer um desempenho de Viena sem as influências de imigrantes que enriqueceram a cidade em gastronômica

Jornada culinária da descoberta através do AlserGrund

Começamos nossa turnê de exploração culinária no Nußdorfer Straße 49. Aqui está o restaurante Safran, que apresenta iguarias persas. O menu convence com uma variedade de pratos que variam de delicado filé de cordeiro a grandes opções veganas. Para uma visão geral maior, as informações também estão disponíveis em www.safran-vienna.at .

Outro tesouro gastronômico é o restaurante do Bom Morné no Vietnã no SixSchimmelgasse 16. Aqui, os convidados podem esperar uma autêntica cozinha vietnamita, que é preparada em alto nível. O chefe Thao Giang Nguyen está comprometido em manter as tradições perdidas da culinária vietnamita, que foram ameaçadas pela Guerra do Vietnã. Um prato que se destaca aqui é o "pato relaxado". Informações adicionais estão disponíveis em www.goodmorningvietnam.at .

Para os amantes cozinha italiana, a bio-pizzaria Vero oferece pratos saborosos 162/2 na melhor qualidade orgânica. Os pratos não são apenas saborosos, mas também oferecem inúmeras opções vegetarianas e veganas que precisam ser descobertas. Você pode obter mais informações por telefone ou on -line: 01/310 11 79 ou www.vero.co.at .

Uma viagem à Kitchen Sichuan da China aguarda os hóspedes em Währinger Straße 18. Aqui, alimentos como frango com curry de coco ou carne abdominal duas vezes frita estão no mapa que refletem o verdadeiro sabor da China Ocidental. Os detalhes podem ser encontrados em www.sichuan.eatbu.com .

A impressionante jornada pelas alturas culinárias do Alsergrund finalmente termina em Reznicekgasse 10. Existem pratos tradicionais austríacos como Altwiener Backfleisch, Cordon Bleu e Verde. Se você quiser saber mais, pode visitar o site www.reznicek.co.at

Da cozinha persa às tradições locais, o Alsergrund tem uma impressionante diversidade gastronômica a ser descoberta.