Culinaire ontdekkingsreis: van Perzië tot Wenen in de Alsergrund

Culinaire ontdekkingsreis: van Perzië tot Wenen in de Alsergrund

In Wenen, de stad van diversiteit, presenteert de gastronomie zich als een echt land van melk en honing. Vooral in de Alsergrund vindt u een indrukwekkende selectie van culinaire ervaringen die veel verder gaan dan de traditionele Oostenrijkse gerechten. Terwijl je vaak bewezen klassiekers zoals Schnitzel of Tafelspitz in andere steden tegenkomt, is Wenen een smeltkroes van internationale keukens.

Een belangrijk kenmerk van deze diverse eetcultuur zijn de vele restaurants die verschillende gastronomische tradities vertegenwoordigen. Je zou nauwelijks een uitvoering van Wenen kunnen maken zonder de invloeden van immigranten die de stad in gastronomisch hebben verrijkt

culinaire ontdekkingstreis door de Alsergrund

We beginnen onze culinaire exploratietour in Nußdorfer Straße 49. Hier is het Safran -restaurant, dat met Perzische delicatessen komt. Het menu overtuigt met een verscheidenheid aan gerechten die variëren van delicaat lamsbillet tot grote veganistische opties. Voor een groter overzicht is de informatie ook beschikbaar op www.safran-vienna.at .

Een andere gastronomische schat is het Good Morning Vietnam -restaurant in Sixschimmelgasse 16. Hier kunnen de gasten authentieke Vietnamese keuken verwachten, die op een hoog niveau wordt bereid. Baas Thao Giang Nguyen streeft ernaar de verloren tradities van de Vietnamese keuken te behouden, die werden bedreigd door de oorlog in Vietnam. Een gerecht dat hier opvalt, is de "Chill Out Duck". Meer informatie is beschikbaar op www.goodmorningvietnam.at .

Voor Lovers Italiaanse keuken biedt de Bio-Pizzeria Vero 162/2 smakelijke gerechten in de beste biologische kwaliteit. De gerechten zijn niet alleen lekker, maar biedt ook tal van vegetarische en veganistische opties die moeten worden ontdekt. U kunt meer informatie per telefoon of online verkrijgen: 01/310 11 79 of www.vero.co.at .

Een reis naar de Sharp Sichuan -keuken in China wacht op gasten in Währinger Straße 18. Hier zijn voedsel zoals kokoscurry kip of tweemaal gebakken buikvlees op de kaart die de ware smaak van West -China weerspiegelen. Details zijn te vinden op www.sichuan.eatbu.com .

De indrukwekkende reis door de culinaire hoogten van de Alsergrund eindigt eindelijk op Reznicekgasse 10. Er zijn traditionele Oostenrijkse gerechten zoals Altwiener Backfleisch, Cordon Bleu en Rebeer. Als u meer wilt weten, kunt u de website bezoeken www.reznicek.co.at

Van de Perzische keuken tot lokale tradities, de Alsergrund heeft een indrukwekkende gastronomische diversiteit om te ontdekken.