Viaje culinario de descubrimiento: de Persia a Viena en el alsergrund

Viaje culinario de descubrimiento: de Persia a Viena en el alsergrund

En Viena, la ciudad de la diversidad, la gastronomía se presenta como una verdadera tierra de leche y miel. En el alsergrund, en particular, encontrará una impresionante selección de experiencias culinarias que van mucho más allá de los platos austriacos tradicionales. Si bien a menudo te encuentras con clásicos probados como Schnitzel o Tafelspitz en otras ciudades, Viena es un crisol de cocinas internacionales.

Una característica importante de esta diversa cultura alimentaria son los numerosos restaurantes que representan varias tradiciones gastronómicas. Difícilmente podría hacer una actuación de Viena sin las influencias de los inmigrantes que han enriquecido la ciudad en gastronómico

Viaje culinario de descubrimiento a través del alsergrund

Comenzamos nuestra gira de exploración culinaria en Nußdorfer Straße 49. Aquí está el restaurante Safran, que se le ocurre manjares persa. El menú se convence con una variedad de platos que van desde delicados filete de cordero hasta grandes opciones veganas. Para una descripción general más grande, la información también está disponible en www.safran-vienna.at .

Otro tesoro gastronómico es el restaurante Good Morning Vietnam en Sixschimmelgasse 16. Aquí, los invitados pueden esperar una auténtica cocina vietnamita, que se prepara a un alto nivel. El jefe Thao Giang Nguyen está comprometido a mantener las tradiciones perdidas de la cocina vietnamita, que fueron amenazadas por la guerra de Vietnam. Un plato que se destaca aquí es el "pato relajado". Hay más información disponible en www.goodmorningvietnam.at .

Para los amantes de la cocina italiana, el Bio-Pizzeria Vero ofrece 162/2 platos sabrosos en la mejor calidad orgánica. Los platos no solo son sabrosos, sino que también ofrecen numerosas opciones vegetarianas y veganas que deben descubrirse. Puede obtener más información por teléfono o en línea: 01/310 11 79 o www.vero.co.co.at .

Un viaje a la afilada cocina de Sichuan de China espera a los invitados en Währinger Straße 18. Aquí, alimentos como el pollo al curry de coco o la carne abdominal frita dos veces están en el mapa que reflejan el verdadero sabor de China oeste. Los detalles se pueden encontrar en www.sichuan.eatbu.com .

El impresionante viaje a través de las alturas culinarias del alsergrund finalmente termina en Reznicekgasse 10. Hay platos tradicionales austriacos como Altwiener Backfleisch, Cordon Bleu y Venison. Si desea obtener más información, puede visitar el sitio web www.reznicek.co.at

Desde la cocina persa hasta las tradiciones locales, el alsergrund tiene una impresionante diversidad gastronómica que se puede descubrir.