Μαγειρικό ταξίδι της ανακάλυψης: Από την Περσία στη Βιέννη στο Alsergrund

Μαγειρικό ταξίδι της ανακάλυψης: Από την Περσία στη Βιέννη στο Alsergrund

Στη Βιέννη, την πόλη της ποικιλομορφίας, η γαστρονομία παρουσιάζεται ως μια πραγματική γη γάλακτος και μελιού. Στο Alsergrund ειδικότερα θα βρείτε μια εντυπωσιακή επιλογή μαγειρικών εμπειριών που υπερβαίνουν τα παραδοσιακά αυστριακά πιάτα. Ενώ συναντάτε συχνά αποδεδειγμένα κλασικά όπως το Schnitzel ή το Tafelspitz σε άλλες πόλεις, η Βιέννη είναι ένα δοχείο τήξης διεθνών κουζίνων.

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της διαφορετικής κουλτούρας διατροφής είναι τα πολυάριθμα εστιατόρια που αντιπροσωπεύουν διάφορες γαστρονομικές παραδόσεις. Δεν θα μπορούσατε να κάνετε μια παράσταση της Βιέννης χωρίς τις επιρροές των μεταναστών που έχουν εμπλουτίσει την πόλη στο γαστρονομικό

Μαγειρικό ταξίδι της ανακάλυψης μέσω του Alsergrund

Ξεκινάμε την περιοδεία μας για μαγειρική εξερεύνηση στο Nußdorfer Straße 49. Εδώ είναι το εστιατόριο Safran, το οποίο έρχεται με περσικές λιχουδιές. Το μενού πείθει με μια ποικιλία πιάτων που κυμαίνονται από λεπτό φιλέτο αρνιού σε μεγάλες επιλογές vegan. Για μια μεγαλύτερη επισκόπηση, οι πληροφορίες είναι επίσης διαθέσιμες στο www.safran-vienna.at

Ένας άλλος γαστρονομικός θησαυρός είναι το εστιατόριο Good Morning Vietnam στο Sixschimmelgasse 16. Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν αυθεντική βιετναμέζικη κουζίνα, η οποία παρασκευάζεται σε υψηλό επίπεδο. Το αφεντικό Thao Giang Nguyen δεσμεύεται να διατηρήσει τις χαμένες παραδόσεις της βιετναμέζικης κουζίνας, οι οποίες απειλήθηκαν από τον πόλεμο του Βιετνάμ. Ένα πιάτο που ξεχωρίζει εδώ είναι το "χαλαρό πάπια". Περισσότερες πληροφορίες διατίθενται στο www.goodmorningvietnam.at .

Για τους εραστές ιταλική κουζίνα, η βιολογική-pizzeria Vero προσφέρει 162/2 νόστιμα πιάτα στην καλύτερη οργανική ποιότητα. Τα πιάτα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά προσφέρει επίσης πολυάριθμες επιλογές χορτοφαγίας και βέγκαν που πρέπει να ανακαλυφθούν. Μπορείτε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες μέσω τηλεφώνου ή σε απευθείας σύνδεση: 01/310 11 79 ή www.vero.co.at .

Ένα ταξίδι στην απότομη κουζίνα της Κίνας, η κουζίνα της Κίνας περιμένει τους επισκέπτες στο Währinger Straße 18. Εδώ, τα τρόφιμα όπως το κοτόπουλο καρύδας ή το δύο φορές το τηγανισμένο κοιλιακό κρέας βρίσκονται στο χάρτη που αντικατοπτρίζουν την αληθινή γεύση της Δυτικής Κίνας. Λεπτομέρειες μπορούν να βρεθούν στο www.sichuan.eatbu.com .

Το εντυπωσιακό ταξίδι μέσα από τα γαστρονομικά ύψη του Alsergrund τελικά τελειώνει στο Reznicekgasse 10. Υπάρχουν παραδοσιακά αυστριακά πιάτα όπως το Altwiener Backfleisch, το Cordon Bleu και το Venison. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα, μπορείτε να επισκεφθείτε τον ιστότοπο www.reznicek.co.at

Από την περσική κουζίνα έως τις τοπικές παραδόσεις, το Alsergrund έχει μια εντυπωσιακή γαστρονομική ποικιλομορφία που πρέπει να ανακαλυφθεί.