Kulinářská cesta objevování: Z Persie do Vídně v Alsergrundu
Kulinářská cesta objevování: Z Persie do Vídně v Alsergrundu
Ve Vídni, městě rozmanitosti, se gastronomie představuje jako skutečná země mléka a medu. Zejména v Alsergrundu najdete působivý výběr kulinářských zážitků, které jdou daleko za tradiční rakouská jídla. Zatímco často narazíte na osvědčené klasiky, jako je Schnitzel nebo Tafelspitz v jiných městech, Vídeň je tání mezinárodních kuchyní.
Důležitým rysem této rozmanité kultury stravování jsou četné restaurace, které představují různé gastronomické tradice. Sotva byste mohli udělat představení Vídně bez vlivů přistěhovalců, kteří obohatili město v gastronomii
Kulinářská cesta objevování prostřednictvím Alsergrund
Zahájíme naše kulinářské průzkumné turné na Nußdorfer Straße 49. Zde je restaurace Safran, která přichází s perskými pochoutkami. Nabídka se přesvědčí s různými jídly, které sahají od jemných jehněčích filet po velké veganské možnosti. Pro větší přehled jsou informace k dispozici také na www.safran-vienna.at .
Dalším gastronomickým pokladem je restaurace Good Morning Vietnam v Sixschimmelgasse 16. Zde mohou hosté očekávat autentickou vietnamskou kuchyni, která se připravuje na vysoké úrovni. Šéf Thao Giang Nguyen se zavázal udržet ztracené tradice vietnamské kuchyně, které ohrožovaly vietnamskou válku. Jídlo, které zde vyniká, je „chill out kachna“. Další informace jsou k dispozici na www.goodmorningVietnam.at .
Pro milovníky italské kuchyně nabízí Bio-Pizzeria Vero 162/2 chutná jídla v nejlepší organické kvalitě. Jídla jsou nejen chutná, ale také nabízejí četné vegetariánské a veganské možnosti, které je třeba objevit. Další informace můžete získat telefonicky nebo online: 01/310 11 79 nebo www.vero.co.at .
Výlet do čínské ostré kuchyně Sichuan čeká na hosty ve Währinger Straße 18. Zde je na mapě, jako je kuře kokosového kari nebo dvakrát smažené břišní maso, které odrážejí skutečnou chuť západní Číny. Podrobnosti naleznete na www.sichuan.eatbu.com .
Působivá cesta kulinářskými výškami Alsergrundu konečně končí na Reznicekgasse 10. Existují tradiční rakouská jídla, jako jsou Altwiener Backfleisch, Cordon Bleu a zvěřina. Pokud se chcete dozvědět více, můžete navštívit web Od perské kuchyně po místní tradice má Alsergrund působivou gastronomickou rozmanitost, kterou je třeba objevit.