Συμβουλή Insider στη Βιέννη: Εδώ είναι οι καλύτερες tacos στην πόλη!
Συμβουλή Insider στη Βιέννη: Εδώ είναι οι καλύτερες tacos στην πόλη!
Ferdinandstraße 2/1/4, 1020 Wien, Österreich - Στη 2η Περιφέρεια της Βιέννης, ακριβώς στο Ferdinandstraße 2/1/4, άνοιξε το Taquería La Ventana, η οποία καθοδηγείται από τον Georg Schmidgruber. Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, ο εστιάτορας προκάλεσε αναταραχή με την πώληση των νόστιμων tacos από το παράθυρο του διαμερίσματός του. Ο Schmidgruber έχει τελειοποιήσει την ιδέα του και τώρα προσφέρει τα πιο αυθεντικά tacos σε όλη τη Βιέννη, ως . Τα πιάτα παρασκευάζονται από συστατικά υψηλής ποιότητας, όπου το καλαμπόκι προέρχεται από το Μεξικό και παραδοσιακά επεξεργασμένο. Αυτό εξασφαλίζει τη διακριτική γεύση που εμπνέει τους επισκέπτες.
Οι δημιουργικές παραλλαγές taco περιλαμβάνουν tacos al pastor και tacos με τη γλώσσα, και οι δύο από τις οποίες δοκιμάστηκαν από τον επιρροή DJ Mosaks. Αφού απολάμβαναν τις πλούσιες λιχουδιές, συμφώνησαν: "Μπορείτε να πείτε ότι αυτές είναι οι καλύτερες tacos στη Βιέννη", δήλωσε τα δύο γκουρμέ. Εκτός από τα κλασικά tacos, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν ειδικές λιχουδιές όπως το Baja Fish Tacos και οι σπιτικές παγωμένες μαργαρίτες, οι οποίες δεν πρέπει να λείπουν στην πολύχρωμη επιλογή ποτών του Taquería, όπως το γράφει.
Μοναδική ιδέα
Ο Schmidgruber αποδίδει μεγάλη σημασία στην αυθεντική προετοιμασία των tacos του. Η μέθοδος του Nixammalización, η οποία περιλαμβάνει μια ειδική προετοιμασία του καλαμποκιού, εξασφαλίζει ότι τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να απορροφηθούν καλύτερα. Επιπλέον, η ζύμη γίνεται ιδιαίτερα κολλώδης και καλαίσθητη μέσα από το παλιό ή το παραδοσιακό καλαμπόκι. Η Taquería La Ventana βγάζει αυτή τη φροντίδα στην προετοιμασία από άλλα μεξικάνικα εστιατόρια στη Βιέννη και κάνει το εστιατόριο να είναι απαραίτητο για τους λάτρεις της μεξικανικής κουζίνας.
Το Taquería είναι ανοιχτό από Τετάρτη έως Σάββατο και όχι μόνο προσφέρει σταθερά πιάτα taco, αλλά και σχεδιάζει να αλλάζει τακτικά προσφορές. Αυτές οι ελπιδοφόρες προσφορές θα προσελκύσουν σίγουρα ακόμα περισσότερους οπαδούς της μεξικανικής κουζίνας που θέλουν να βιώσουν την αυθεντική ευημερία των τροφίμων στο δρόμο απευθείας στη Βιέννη. ¡Que Aproveche!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Ferdinandstraße 2/1/4, 1020 Wien, Österreich |
| Quellen | |