Mangiare come anima di più: come troviamo gioia in tempi di crisi

Mangiare come anima di più: come troviamo gioia in tempi di crisi

Wien, Österreich - In un recente studio dell'Università di Vienna, gli psicologi mostrano una notevole conoscenza del comportamento alimentare in tempi di crisi. Invece di consumare cibo malsano come equilibrio per le emozioni negative, molte persone lo usano di più per rafforzare i sentimenti positivi. Secondo i ricercatori di Silani, durante il primo blocco del 2020, in un'indagine con circa 800 partecipanti, c'è stato un aumento del consumo di "cibo di conforto" quando le persone erano di buon umore e contatti sociali. Si è rivelato essere usato per supportare il benessere esistente e non per aumentare un cattivo umore, come ha riferito.

Psicologia nutrizionale fornisce ulteriori informazioni interessanti su queste dinamiche. Le emozioni svolgono un ruolo centrale in cui le persone cibi scelgono. Molti non solo accedono alla fame, ma anche per soddisfare i bisogni emotivi. Lo stress, la tristezza o la gioia spesso portano a un comportamento alimentare specifico che funge da meccanismo di consolazione. Alcuni alimenti, in particolare quelli con alto contenuto di zucchero o grasso, possono causare emozioni positive e usare l'umore per regolare, come la pagina cosa è il.de

Attenzione speciale merita il ruolo del cibo di conforto in tempi stressanti. Gli psicologi dell'Università di Vienna mostrano che il consumo di cibo come cioccolato e patatine non è solo usato per la fame, ma è anche un metodo per stabilizzarsi emotivamente. Nelle persone che soffrono di stress o isolati, questo spesso porta a un eccesso di cibo malsano, che può creare un circolo vizioso di alimentazione emotiva. Tali schemi sono fortemente pronunciati all'interfaccia tra bisogni psicologici e abitudini alimentari e richiedono un argomento più profondo per evitare le escalazioni.