Suche
Mein Konto
Issæson i Wien: De bedste isbarer afsløret ifølge Gault&Millau!
Issæsonen 2025 åbner i Wien: Gault&Millau vælger de bedste isbarer. Oplev de bedste adresser og innovative issmag!
Issæson i Wien: De bedste isbarer afsløret ifølge Gault&Millau!
Issæsonen i Wien er officielt begyndt og tiltrækker talrige tilskuere til byens isbarer. Lange køer foran butikkerne vidner om den store forventning til de fede delikatesser, som er særligt mangfoldige i år. Gault&Millau har i den sammenhæng valgt byens mest populære isbarer, hvilket ikke kun afspejler iskulturen, men også illustrerer den følelsesmæssige forbindelse, som wienerfolk har til deres yndlingssteder for is. Ifølge [oe24] byder issæsonen 2025 på ikke kun klassikere, men også innovative smagsvarianter, der giver variation.
De 5 bedste isbarer i Wien, som navngivet af Gault&Millau, er en rigtig godbid for alle iselskere:
| rang | Isbar | Butiksfunktionærer |
|---|---|---|
| 1. | Trento | Frisk the baseret på opskrifter i italiensk stil, klassikere og grumme varianter. |
| 2. | Tichy | Berygtet for abrikosboller, i drift siden 1952. |
| 3. | Shelato | Usædvanlige varianter som matcha og veganske muligheder. |
| 4. | Castillo's Ice Cream & Bar | Kombination af isbar og cocktailbar, intens smage. |
| 5. | Bortolotti | Traditional family ops script, skiftende ugentlige tilbud. |
Innovative istrends og specialiteter
Udover de etablerede favoritter vækker nye og kreative issmage opsigt. Den officielle sæsonåbning fandt sted den 19. marts, arrangeret af industritalsmand Andrew Nussbaumer og Luca Alberti fra det østrigske handelskammer (WKÖ). De annoncerede "Johann Strauss Ice Cream Weeks" og "Children's Ice Cream Weeks", hvor kreative iskreationer udvikles specielt til de yngste isfans.
I 2025 vil Johann Strauss (søns) 200-års fødselsdag også blive taget i betragtning. Isbarer tilbyder specielle smagsvarianter, der afspejler komponistens værker, såsom champagnegelatoen "Die Fledermaus" og tiramisu-isen "A Night in Venice." Over hele Europa er der også "Hallelujah"-is, en blanding af gianduja-is med ristede hasselnødder og chokolade, som også fører sæsonens smag.
Særlige arrangementer og sociale engagementer
En anden vigtig dato i iskalenderen er "Artisan Ice Cream Day" den 24. marts, hvor mange isbarer tilbyder særlige kampagner og nye varianter. EU-projektet "GelatOn the Road" bringer også aktiviteter til Østrig fra 10. til 18. april og 20. til 31. maj for at fremvise håndlavet is. Dette sker i forbindelse med live madlavningsshows og andre kampagner.
Isbarens operatører i Wien har i næsten 25 år vist støtte til St. Anna børnekræftforskning, hvilket også giver den kulinariske nydelse en social komponent. På den baggrund lover issæsonen 2025 ikke kun smagshøjdepunkter, men også et stærkt samfundsengagement. Wiens islandskab er klar til at glæde besøgende med et imponerende udvalg og originale ideer, mens byen forbereder sig på en varm sommer.
Yderligere information om istendenserne kan findes på webstedet for Wiener Bezirksblatt [wienerbezirksblatt].