Suche
Mein Konto
Julen nærmer sig: karper i badekarret – tradition eller dyremishandling?
Artiklen fremhæver traditionen med at spise karper til jul i Tjekkiet og Polen, samt den nye dyrevelfærdsdebat.
Julen nærmer sig: karper i badekarret – tradition eller dyremishandling?
I Tjekkiet er karper i julen uløseligt forbundet med højtiden. Levende karper sælges i butikker, hvor de slagtes ved køb. Historisk set har mange familier opretholdt skikken med at bringe levende karper hjem i plastikposer og opbevare dem i badekarret indtil slagtning. Denne skik går tilbage til den socialistiske æra, hvor køleskabe var sjældne i mange husholdninger. Karpen har dog etableret sig som en kontroversiel juletraditionsfisk, og dyrerettighedsaktivister advarer om den grusomhed, der er forbundet med den. De understreger, at fiskene i båsene lider af betydelig stress og mangel på ilt. Det har ført til lanceringen af kampagnen "En jul uden vold" for at skabe opmærksomhed om fiskens situation, som f.eks. Lille avis rapporteret.
Karper som en polsk tradition
Mange polakker mener, at det har været en tradition i årevis at spise karper juleaften. I virkeligheden blev denne skik først populær efter Anden Verdenskrig. Før dette tidspunkt var karper kun en af mange fisk, der blev serveret på festivaltider, og velhavende familier foretrak finere sorter såsom gedde eller sandart. Det var først, da økonomien kollapsede efter krigen, og udbuddet af andre fiskearter forblev utilstrækkeligt, at den kommunistiske minister Hilary Minc udviklede ideen om at fremme karper som en hurtigtvoksende fisk, der passer til masserne. Siden da er ideen slået fast, at man skal spise mindst en lille portion karper juleaften, selvom mange ikke kan lide det MDR rapporteret.
For at oplyse befolkningen om det uhensigtsmæssige i at sælge karper i levende live, har Prags byadministration iværksat en uddannelseskampagne, der informerer borgerne om, at fiskene ikke bør placeres i klorineret postevand i badekar og ikke bør udsættes i naturen, da de ville dø der. I det moldoviske flodmiljø ville de ikke være i stand til at overleve i det nye miljø, hvilket forårsagede yderligere stress og lidelse.