Fluher -kotkan tulevaisuus: Isäntä lopettaa, seuraaja on jo määritetty!

Fluher -kotkan tulevaisuus: Isäntä lopettaa, seuraaja on jo määritetty!

Fluh, Österreich - Bregenzin Gasthaus Adlerissa on paljon liikettä: nykyinen isäntä Deethelm Simma ilmoitti napauttavansa viimeistä oluttaan 29. tammikuuta 2025. "Parempi lopettaa kauhu kuin kauhu", sanoo Simma selkeät sanat päätöksestään, mikä johtuu epävarmuudesta -keskuksesta kaupungin kanssa. Tämä ei halunnut tehdä tarvittavia investointeja perinteiseen ravintolaan, joka on ollut kaupungin omistuksessa vuodesta 1992 lähtien. Simma, joka saatettiin vasta elokuussa 2024, ei näe tulevaisuuttaan taustapeilissä. Hän aikoo aloittaa uuden projektin pian, mutta on jo myynyt aikaisemman yrityksensä, "Alphof Roß -aseman".

Uudet vuokrasopimukset heinäkuusta

kuten bregenz.gv.at , 1. heinäkuuta 2025, Fluhture Gmbh on mukana Gasthaus-adlerissa. Osakkeenomistajat Felix Sieber ja Marco Schmitz haluavat jatkaa Classic Village Innin ylläpitämistä, mutta myös toteuttaa innovatiivisia ideoita. Hänen konseptinsa säädetään niin kutsutun "kolmannen sijan" luomisesta, jossa kävijät eivät vain syö, vaan myös työskentelevät ja ovat luovia. "Fluh -piirimme tarvitsee ehdottomasti majatalon - paikallisille ja vieraille", sanoi pormestari Michael Ritsch. Kaupunki on päättänyt olla näkemättä mitään sijoitusten tarvetta, vaikka jotkut remontit voisivat olla välttämättömiä tulevaisuudessa.

Vuokralaisen muutos oli ehdottoman välttämätöntä sen jälkeen, kun sopimussuhteet edellisen isännän, Alexander Trinkerin kanssa, päättyy 30. kesäkuuta 2025 liiketoimintasyistä. Schmitz ja Sieber näyttävät olevan yhtä mieltä: "Olemme iloisia nopeasta uudesta ammatista ja olemme optimistisia tulevaisuuden suhteen." Virtaavan siirtymävaiheessa majatalon odotetaan olevan suljettu vain viikon ajan luovutuksen sujuvaksi. Historiallinen Gasthaus Adler, jota on käytetty kylän majatalona 300 vuotta, on edelleen yhteisön keskeinen kohtauspaikka ja elvytetään monipuolisella alueella paikallisille ja vieraille.